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書誌情報

書名

食べるなら、どっち!? 不安食品見極めガイド    

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213144650498/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9213111595498/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1989
1989
耳鼻咽喉科学 小児科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001645386
書誌種別 図書
書名 食べるなら、どっち!? 不安食品見極めガイド    
書名ヨミ タベルナラ ドッチ 
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
版表示 令和版
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8014-0093-1
内容紹介 スナック菓子、インスタントラーメン、ヨーグルト、野菜ジュースなど、子どもがよく口にする代表的な製品をとり上げ、食べる(飲む)ならどちらが適しているかを、具体的な製品名をあげて判定する。
著者紹介 1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリー。科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」など。
件名 食品衛生、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「私はね、本屋という商売はもう終わった、と思っている人たちを見返したいんですよ」北海道から九州まで。全国の気骨ある書店を訪ね歩いたノンフィクション。
(他の紹介)目次 序章 渇望―留萌ブックセンターby三省堂書店(北海道)
1章 日本一―今野書店(東京)
2章 ともに読む―定有堂書店(鳥取)
3章 たらいの水―ウィー東城店(広島)
4章 企む―ブックスキューブリック(福岡)
5章 本を売ることに賭ける―本屋Title(東京)
6章 本屋を植える―高久書店(静岡)
7章 次の人たち―双子のライオン堂(東京)汽水空港(鳥取)MINOU BOOKS(福岡)
終章 代わりのきかない場所―橙書店(熊本)


内容細目表

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