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書名

世界の食文化　　13　　中南米　

著者名 石毛 直道／監修 　 大塚 滋／[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

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1 中央図書館0117247882383.8/ｾ/13書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310316359383.8/ｾ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700405073
書誌種別 図書
書名 世界の食文化　　13　　中南米　
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ　
著者名 石毛 直道／監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 291p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07001-3
内容紹介 イタリアのトマトも、ドイツのジャガイモも、韓国のトウガラシも、もとをただせば中南米産。現地ではそれをどのようにして食べてきたのか。先住民インディオや世界中からの移民たちが織りなす食文化の特色を明らかにする。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 丸投げで売上データ分析。ＷｅｂサイトからサクッとＰｏｗｅｒＰｏｉｎｔ作成。Ｅｘｃｅｌ、ＰＤＦ、画像の処理も自由自在。拡張機能ではじまる、魔法のような効率化革命！
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(他の紹介)著者紹介 カレーちゃん
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からあげ
　個人としてモノづくりを楽しむメイカーとして「Ｏｇａｋｉ　Ｍｉｎｉ　Ｍａｋｅｒ　Ｆａｉｒｅ」をはじめとした複数のメイカー系イベントに出展。好きな食べ物は、からあげ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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