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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

アルジェリア近現代史   文庫クセジュ  

著者名 シャルル=ロベール・アージュロン/著   私市 正年/訳   中島 節子/訳
出版者 白水社
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116130287243.3/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900142352243/ア/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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2002
Rossini Gioacchino Antonio 料理(西洋)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000308894
書誌種別 図書
書名 モーツァルトはおことわり     
書名ヨミ モーツァルト ワ オコトワリ 
著者名 マイケル・モーパーゴ/作
著者名ヨミ マイケル モーパーゴ
著者名 マイケル・フォアマン/絵
著者名ヨミ マイケル フォアマン
著者名 さくま ゆみこ/訳
著者名ヨミ サクマ ユミコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2010.7
ページ数 69p
大きさ 22cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-265-82025-2
内容紹介 世界的に有名なバイオリニストのパオロ・レヴィの秘密は、かつてナチスの強制収容所でくり返された悲しい記憶とつながっていた-。美しい水の都、イタリアのヴェニスを舞台に描く、人間の魂にふれる物語。
著者紹介 イギリス生まれ。小学校教諭を経て執筆活動に入る。イギリスを代表する児童文学作家で、ウィットブレッド賞、スマーティーズ賞など多くの受賞作品がある。作品に「負けるな、ロビー!」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バルザックなど文人を通して語り継がれた数々の逸話、書簡やメモから浮かび上がる食へのこだわり、カリカチュアに描かれた姿から食にまつわる楽曲まで、ロッシーニと料理にかんする全てを網羅!フォアグラ、トリュフ、マカロニ…ロッシーニ風料理の逸話と真実。ロッシーニ風ステーキ含む50種のレシピ集も収録。
(他の紹介)目次 1 ロッシーニの自筆メニュー
2 トリュフ、フォアグラ、マカロニ
3 コーヒー、ワイン、菓子、野菜と果物、逸話
4 書簡の中の美食
5 美食家ロッシーニのカリカチュア
6 “老いの過ち”―食べ物と料理の音楽
7 ロッシーニとその時代―食通音楽家の生涯
ロッシーニの料理(50のレシピ)
(他の紹介)著者紹介 水谷 彰良
 1957年東京生まれ。音楽・オペラ研究家、日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。『サリエーリ』(音楽之友社)で第27回マルコ・ポーロ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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