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書名

照葉ノ露　　　文春文庫　　

著者名 佐伯 泰英／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.4

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1 厚別8013241362913.6/ｻｴ/28文庫２19一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513958495913.6/ｻｴ/28文庫22,23一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ふしこ3213255718913/ｻ/28文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000705788
書誌種別 図書
書名 「うま味」パワーの活用便利帳　いつもの料理がもっとおいしくなる!　　SEISHUN SUPER BOOKS　　
書名ヨミ ウマミ パワー ノ カツヨウ ベンリチョウ　
著者名 山本 隆／監修
著者名ヨミ ヤマモト タカシ
著者名 川上 文代／レシピ
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
著者名 うま味インフォメーションセンター／協力
著者名ヨミ ウマミ インフォメーション センター
出版者 青春出版社
出版年月 2013.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-413-06434-7
内容紹介 うま味の知られざるパワーをわかりやすく解説し、うま味が倍増する食材の組み合わせと、その組み合わせを使ったレシピを紹介。肥満予防や脳の活性化といった健康効果も取り上げる。
件名 食品、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 都市と地域、社交と恋愛、教育と学歴、信仰と対抗文化、人種と民族、政治と権力、そして職業とキャリア。“７つの文化”で紐解く「アメリカ」。お馴染みの著名作から日本劇場未公開の個性派や配信系オリジナルの映画ドラマまで幅広く紹介。アメリカのメディアや選挙現場の実務から「フィールド」を知る政治学者による文化解説、映画レビュー、政治分析が折り重なった異色の注目作。文化がわかるとドキドキや泣き笑いが真に迫る。すべての映画・ドラマファン必読の一冊！
(他の紹介)目次 １　都市と地域
２　社交と恋愛
３　教育と学歴
４　信仰と対抗文化
５　人種と民族
６　政治と権力
７　職業とキャリア
エッセイ―アメリカ映画とドラマがある日常
(他の紹介)著者紹介 渡辺 将人
　慶應義塾大学総合政策学部大学院政策・メディア研究科准教授。１９７５年東京生まれ。シカゴ大学大学院国際関係論修士課程修了。早稲田大学大学院政治学研究科にて博士（政治学）。米下院議員事務所・上院選本部、テレビ東京報道局経済部、政治部記者などを経て、北海道大学大学院准教授。コロンビア大学、ジョージワシントン大学、台湾国立政治大学、ハーバード大学で客員研究員を歴任。２０２３年より現職。専門はアメリカ政治。受賞歴に大平正芳記念賞、アメリカ学会斎藤眞賞ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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