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書誌情報

書名

続 もめん随筆     

著者名 森田 たま/著
出版者 中央公論社
出版年月 1937.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114061898914.6/MO66/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000370958
書誌種別 図書
書名 続 もめん随筆     
書名ヨミ ゾク モメン ズイヒツ 
著者名 森田 たま/著
著者名ヨミ モリタ タマ
出版者 中央公論社
出版年月 1937.4
ページ数 6,325p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。
(他の紹介)目次 第1章 庶民が生んだハンバーガー
第2章 ハンバーガー・チェーンの登場
第3章 マクドナルド方式
第4章 マクドナルドのライバルたち
第5章 ハンバーガーの進化
第6章 世界に広がるハンバーガー
第7章 ハンバーガーの現在とこれから


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