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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央区民 | 1113163776 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
太平百合原 | 2410263509 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001150871 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
きちんとおいしく作れる漬け物 旬を長く楽しむ129品 |
書名ヨミ |
キチント オイシク ツクレル ツケモノ |
著者名 |
舘野 真知子/著
|
著者名ヨミ |
タテノ マチコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2017.5 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-415-32174-5 |
内容紹介 |
梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。 |
著者紹介 |
栃木生まれ。料理家、管理栄養士。レストラン「六本木農園」初代シェフを経て、料理家として発酵料理をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さを伝える活動をしている。 |
件名 |
漬物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
星や銀河、ブラックホール、ダークマター、重力などの話から、宇宙に知的生命体はいるのか、我々の宇宙以外にも宇宙は存在するのか、時空を超えることはできるのかといった話題まで。著者自身、子どもの頃に抱いた「この世界はどうやってできているのか」という疑問から研究者になったという。人間が「宇宙とは何か」を追い求めてきた道のりを追い、あらゆる可能性から少しでも真相に近づこうとする講義。 |
(他の紹介)目次 |
第1講 宇宙像の広がり 第2講 宇宙の地平 第3講 ミクロの世界へ 第4講 マルチバース 第5講 微調整問題と人間原理 第6講 時間と空間 |
(他の紹介)著者紹介 |
松原 隆彦 1966年、長野県生まれ。高エネルギー加速器研究機構素粒子原子核研究所(KEK素核研)教授。博士(理学)。京都大学理学部卒業。広島大学大学院博士課程修了。東京大学、ジョンズホプキンス大学、名古屋大学などを経て現職。専門は宇宙論。日本天文学会第17回林忠四郎賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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