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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

きちんとおいしく作れる漬け物 旬を長く楽しむ129品    

著者名 舘野 真知子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113163776596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410263509596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2017
443.9 443.9
宇宙論

書誌詳細

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タイトルコード 1008001150871
書誌種別 図書
書名 きちんとおいしく作れる漬け物 旬を長く楽しむ129品    
書名ヨミ キチント オイシク ツクレル ツケモノ 
著者名 舘野 真知子/著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-415-32174-5
内容紹介 梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。
著者紹介 栃木生まれ。料理家、管理栄養士。レストラン「六本木農園」初代シェフを経て、料理家として発酵料理をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さを伝える活動をしている。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 星や銀河、ブラックホール、ダークマター、重力などの話から、宇宙に知的生命体はいるのか、我々の宇宙以外にも宇宙は存在するのか、時空を超えることはできるのかといった話題まで。著者自身、子どもの頃に抱いた「この世界はどうやってできているのか」という疑問から研究者になったという。人間が「宇宙とは何か」を追い求めてきた道のりを追い、あらゆる可能性から少しでも真相に近づこうとする講義。
(他の紹介)目次 第1講 宇宙像の広がり
第2講 宇宙の地平
第3講 ミクロの世界へ
第4講 マルチバース
第5講 微調整問題と人間原理
第6講 時間と空間
(他の紹介)著者紹介 松原 隆彦
 1966年、長野県生まれ。高エネルギー加速器研究機構素粒子原子核研究所(KEK素核研)教授。博士(理学)。京都大学理学部卒業。広島大学大学院博士課程修了。東京大学、ジョンズホプキンス大学、名古屋大学などを経て現職。専門は宇宙論。日本天文学会第17回林忠四郎賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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