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書名

有職食文化図鑑　儀礼・食材・料理・器　　　　

著者名 八條 忠基／著
出版者 平凡社
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181289786383.8/ﾊ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 本の森1500085699本の森１9-7児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001902957
書誌種別 図書
書名 有職食文化図鑑　儀礼・食材・料理・器　　　　
書名ヨミ ユウソク ショクブンカ ズカン　
著者名 八條 忠基／著
著者名ヨミ ハチジョウ タダモト
出版者 平凡社
出版年月 2024.11
ページ数 215p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
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ISBN 4-582-12438-5
内容紹介 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
著者紹介 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
件名 食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 経済学って何だろう？そうした疑問に答え、現実の経済・社会問題の事例をまじえて、経済学のアプローチや分析のツールを幅広い読者層に向けて解説。ミクロ／マクロ経済学の基礎、そして国際経済学、開発経済学、行動経済学、政治経済学、計量経済学のエッセンスを紹介し、これからの社会を考えるために欠かせない視点を提供する。
(他の紹介)目次 ０　経済学って何だろう？
１　なぜ日本経済は長期間停滞しているのか？―マクロ経済学（経済成長論）
２　国の経済規模や所得レベルはどうやって測るのか？―マクロ経済学
３　なぜ所得格差が広がっているのか？―ミクロ経済学・労働経済学
４　経済の均衡はどうやって決まるのか？―ミクロ経済学
５　デフレやインフレはなぜよくないのか？―マクロ経済学
６　日本政府は財政支出を増やすべきか？―マクロ経済学
７　経済のグローバル化は何をもたらしたのか？―国際経済学
８　なぜ開発途上国の人々は貧しいのか？―開発経済学
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１０　政治問題は経済学で分析できるのか？―政治経済学
１１　因果関係はどうやって検証するのか？―計量経済学


内容細目表

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