蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版
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| 著者名 |
築地正本/監修
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2010.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118293133 | 581.7/ト/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012866931 | 581/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000284832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砥石と包丁の技法 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 |
| 書名ヨミ |
トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ |
| 著者名 |
築地正本/監修
|
| 著者名ヨミ |
ツキジ マサモト |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2010.5 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
581.7
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| 分類記号 |
581.7
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| ISBN |
4-416-81033-0 |
| 内容紹介 |
砥石と包丁のどんなものがすぐれているのか、どんな種類があるのか、それらをどう使いこなすのか。種類・用途、選び方、研ぎ方、手入れ・保管の方法などを、わかりやすく解説する。 |
| 件名 |
包丁、研磨・研削材 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
経済学って何だろう?そうした疑問に答え、現実の経済・社会問題の事例をまじえて、経済学のアプローチや分析のツールを幅広い読者層に向けて解説。ミクロ/マクロ経済学の基礎、そして国際経済学、開発経済学、行動経済学、政治経済学、計量経済学のエッセンスを紹介し、これからの社会を考えるために欠かせない視点を提供する。 |
| (他の紹介)目次 |
0 経済学って何だろう? 1 なぜ日本経済は長期間停滞しているのか?―マクロ経済学(経済成長論) 2 国の経済規模や所得レベルはどうやって測るのか?―マクロ経済学 3 なぜ所得格差が広がっているのか?―ミクロ経済学・労働経済学 4 経済の均衡はどうやって決まるのか?―ミクロ経済学 5 デフレやインフレはなぜよくないのか?―マクロ経済学 6 日本政府は財政支出を増やすべきか?―マクロ経済学 7 経済のグローバル化は何をもたらしたのか?―国際経済学 8 なぜ開発途上国の人々は貧しいのか?―開発経済学 9 人々は合理的に意思決定しているのか?―行動経済学 10 政治問題は経済学で分析できるのか?―政治経済学 11 因果関係はどうやって検証するのか?―計量経済学 |
内容細目表
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