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書誌情報

書名

心も体も健康になれる3STEP冷凍コンテナごはん 大人気!時短料理研究家・ろこさんの詰めて、冷凍して、チンするだけ!    

著者名 ろこ/著   和田 秀樹/監修
出版者 徳間書店
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013135706596/ロ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×

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林 良博 高橋 弘 生源寺 眞一
2021
158 158
道徳 美 図書解題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001779313
書誌種別 図書
書名 心も体も健康になれる3STEP冷凍コンテナごはん 大人気!時短料理研究家・ろこさんの詰めて、冷凍して、チンするだけ!    
書名ヨミ ココロ モ カラダ モ ケンコウ ニ ナレル スリー ステップ レイトウ コンテナ ゴハン 
著者名 ろこ/著
著者名ヨミ ロコ
著者名 和田 秀樹/監修
著者名ヨミ ワダ ヒデキ
出版者 徳間書店
出版年月 2023.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-19-865652-2
内容紹介 鶏明太焼き、豚肉の山椒焼き、エビのピリ辛そば…。ひとつのコンテナに麵も具材も調味料もすべて投入。冷凍庫で保存して、食べたいときにチンするだけ。シニア世代が摂取すべき栄養が詰まった57のレシピを紹介する。
著者紹介 時短料理研究家。野菜ソムリエ、フードコーディネーター。著書に「冷凍コンテナ幼児食」「3STEP冷凍コンテナごはん」など。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま、日本人の老後が危機に瀕している。介護保険制度から二〇年以上を経て、度重なる改悪により、介護現場は疲弊し、利用者は必要なケアを受けられなくなりつつある。いったいなぜ、このようなことになったのか。「在宅ひとり死」の提唱者である上野千鶴子と、介護現場に長年関わり続けているプロフェッショナル髙口光子が、お互いの経験と実感をぶつけ合いながら、「よい介護」の本質とあるべき制度を考える。老後を控えるすべての人に向けた必読書。
(他の紹介)目次 第1章 私、クビになりました―介護保険の危機(「年寄りは生き延びるためには何でも言うんや」
老人病院での「不幸くらべ」
看護師からの反発
経営者の生産性と組織防衛によって起こった解雇)
第2章 こうして私は介護のプロになった(介護アドバイザーという職場
集団処遇からの脱却 ほか)
第3章 「生産性」に潰される現場の努力(居室へのカメラ設置
思わぬ大病 ほか)
第4章 介護崩壊の危機(介護崩壊の分岐点
コロナ禍でのケアワークの見える化 ほか)


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