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書誌情報

書名

外国人住民の生活相談Q&A 子育て・教育から医療・福祉まで    

著者名 石川 久/編著   杉田 昌平/編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180678781329.9/イ/1階図書室40B一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180694754R329.9/イ/Univ.特設展示8130A参考資料貸出禁止在庫   ×
3 図書情報館1310490964329.9/イ/2階図書室LIFE-224一般図書貸出禁止在庫   ×

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荒井 献 大貫 隆 小林 稔 筒井 賢治
2022
596 596
料理 麴かび 酒かす 甘酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001532446
書誌種別 図書
書名 外国人住民の生活相談Q&A 子育て・教育から医療・福祉まで    
書名ヨミ ガイコクジン ジュウミン ノ セイカツ ソウダン キュー アンド エー 
著者名 石川 久/編著
著者名ヨミ イシカワ ヒサシ
著者名 杉田 昌平/編著
著者名ヨミ スギタ ショウヘイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2020.11
ページ数 4,275p
大きさ 21cm
分類記号 329.9
分類記号 329.9
ISBN 4-324-10894-9
内容紹介 主として外国人住民の生活を支える立場にある自治体職員などに向け、外国人住民の在留資格等について説明。また、外国人住民が日本で生活するための子育て・教育から医療・福祉までの具体的事項をQ&A形式で解説する。
著者紹介 元富士見市総合政策部長。法政大学法学部兼任講師、元淑徳大学コミュニティ政策学部教授。
件名 外国人(日本在留)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 創業350周年。自然酒の蔵元が教える日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う砂糖・乳製品不使用のうまみたっぷり絶品レシピ。
(他の紹介)目次 塩麹(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
スパイス&ハーブのおつまみ
シメの一品)
酒粕(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
チーズ風味のおつまみ
シメの一品)
甘酒(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
韓国おつまみ
シメの一品)
(他の紹介)著者紹介 寺田 聡美
 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェ うふふ」をオープン。麹や酒粕を使ったおいしい料理とスイーツのほか、寺田本家の酒も味わえる。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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