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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ボブが遺してくれた最高のギフト     

著者名 ジェームズ・ボーエン/著   稲垣 みどり/訳
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013167849936/ボ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313204797936/ボ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
114.2 114.2
料理 麴かび 酒かす 甘酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001537416
書誌種別 図書
書名 ボブが遺してくれた最高のギフト     
書名ヨミ ボブ ガ ノコシテ クレタ サイコウ ノ ギフト 
著者名 ジェームズ・ボーエン/著
著者名ヨミ ジェームズ ボーエン
著者名 稲垣 みどり/訳
著者名ヨミ イナガキ ミドリ
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12
ページ数 164p
大きさ 20cm
分類記号 936
分類記号 936
ISBN 4-7778-2715-2
内容紹介 野良猫ボブと出会って以来、雑誌の販売員になり、薬物依存症も克服したジェームズだが、その年は記録的な寒さと脚の痛みで働くこともままならず…。出会いから3年後の2010年のクリスマスにまつわる物語。3部作、完結。
著者紹介 1979年サリー(イングランド南東部)生まれ。路上演奏で生計を立てていた2007年に野良猫ボブと出会う。著書に「ボブという名のストリート・キャット」など。
件名 ねこ(猫)、ホームレス
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 創業350周年。自然酒の蔵元が教える日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う砂糖・乳製品不使用のうまみたっぷり絶品レシピ。
(他の紹介)目次 塩麹(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
スパイス&ハーブのおつまみ
シメの一品)
酒粕(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
チーズ風味のおつまみ
シメの一品)
甘酒(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
韓国おつまみ
シメの一品)
(他の紹介)著者紹介 寺田 聡美
 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェ うふふ」をオープン。麹や酒粕を使ったおいしい料理とスイーツのほか、寺田本家の酒も味わえる。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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