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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

原田マハ、アートの達人に会いにいく     

著者名 原田 マハ/著   福原 義春/[ほか述]
出版者 新潮社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410325530704/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900297545704/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

原田 マハ 福原 義春
2024
913.6 913.6
料理 麴かび 酒かす 甘酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3004000017812
書誌種別 視聴覚ビデオ
書名 新シリーズ 街道をゆく 10 新シリーズ 街道をゆく 10   甲州街道 神戸散歩 
書名ヨミ カイドウ オ ユク シン シリーズ 
著者名 司馬 遼太郎/原作
著者名ヨミ シバ リョウタロウ
著者名 古屋 和雄/朗読
著者名ヨミ フルヤ カズオ
出版者 NHKソフトウェア
出版年月 2000.1
分類記号 915 915.6
分類記号 915 915.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 創業350周年。自然酒の蔵元が教える日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う砂糖・乳製品不使用のうまみたっぷり絶品レシピ。
(他の紹介)目次 塩麹(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
スパイス&ハーブのおつまみ
シメの一品)
酒粕(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
チーズ風味のおつまみ
シメの一品)
甘酒(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
韓国おつまみ
シメの一品)
(他の紹介)著者紹介 寺田 聡美
 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェ うふふ」をオープン。麹や酒粕を使ったおいしい料理とスイーツのほか、寺田本家の酒も味わえる。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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