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書誌情報

書名

ワザあり!雑草の生き残り大作戦 かしこく、たくましく進化しつづける  子供の科学サイエンスブックスNEXT  

著者名 保谷 彰彦/写真・文
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181058975J47/ホ/こどもの森6B児童書一般貸出在庫  

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2023
470 470
野草

書誌詳細

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タイトルコード 1008001744458
書誌種別 図書
書名 ワザあり!雑草の生き残り大作戦 かしこく、たくましく進化しつづける  子供の科学サイエンスブックスNEXT  
書名ヨミ ワザアリ ザッソウ ノ イキノコリ ダイサクセン 
著者名 保谷 彰彦/写真・文
著者名ヨミ ホヤ アキヒコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.2
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 470
分類記号 470
ISBN 4-416-52385-8
内容紹介 雑草の繁殖力と生命力の裏に隠された生存戦略とは? 日本全国でよく見かける種類を中心に植物のつくりとしくみを、豊富なビジュアルでわかりやすく解説する。関連動画を視聴できるQRコード付き。
著者紹介 東京大学大学院博士課程修了。博士(学術)。文筆家、植物学者。専門は植物(主にタンポポ)の進化や生態。著書に「タンポポハンドブック」など。
件名 野草
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 創業350周年。自然酒の蔵元が教える日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う砂糖・乳製品不使用のうまみたっぷり絶品レシピ。
(他の紹介)目次 塩麹(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
スパイス&ハーブのおつまみ
シメの一品)
酒粕(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
チーズ風味のおつまみ
シメの一品)
甘酒(簡単おつまみ
おつまみに便利な調味料
ヘルシーおつまみ
肉・魚のおつまみ
韓国おつまみ
シメの一品)
(他の紹介)著者紹介 寺田 聡美
 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェ うふふ」をオープン。麹や酒粕を使ったおいしい料理とスイーツのほか、寺田本家の酒も味わえる。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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