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書名

和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　

出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012453991366/ｼ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410007699J36/ｼ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900221230596/ﾜ/全集一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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書誌詳細

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タイトルコード 1006500215215
書誌種別 図書
書名 和食にかかわる仕事　板前 寿司職人 麵打ち職人　　知りたい!なりたい!職業ガイド　　
書名ヨミ ワショク ニ カカワル シゴト　
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2005.3
ページ数 142p
大きさ 22cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-593-57185-5
内容紹介 和食にかかわる仕事として「麵打ち職人」「板前」「寿司職人」の3つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。
件名 料理(日本)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ペットがほしくてたまらないアルバートに、ある日パパがプレゼントをくれました。つつみをあけてみると、でてきたのはなんと、じゃがいも！「ペットのおじゃがくんだ」と、パパはいいますが…。
(他の紹介)著者紹介 レイシー，ジョシュ
　Ｔｈｅ　Ｉｓｌａｎｄ　ｏｆ　Ｔｈｉｅｖｅｓ、Ｄｒａｇｏｎｓｉｔｔｅｒシリーズ、Ｇｒｋシリーズなど、数多くの作品を手がける児童文学作家。ジャーナリストでもあり、一般書の著書もある。児童書のデビュー作Ａ　Ｄｏｇ　Ｃａｌｌｅｄ　Ｇｒｋは、ブランフォード・ボウズ賞の最終候補になった。邦訳された作品は本作がはじめて。妻と娘たちとともにロンドンに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
モモコ・アベ
　イラストを独学で学び、ロンドンを拠点に活躍中。日本で育ち、映画製作を習得するために渡英した。現在もテレビや映画の世界で仕事をしながら、絵本づくりに積極的に取り組んでいる。２０１９年にはワールド・イラストレーション賞の最終候補になった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
みやさか ひろみ
　宮坂宏美。弘前大学人文学部卒業。旅行会社勤務、雑誌のライターなどを経て翻訳者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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