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書誌情報

書名

大いなる復活のとき  下 ハヤカワ文庫 SF  

著者名 サラ・ゼッテル/著   冬川 亘/訳
出版者 早川書房
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011562831933.7/ゼツ/文庫30一般図書一般貸出在庫  

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2021
367.21 367.21
女性-歴史 法制史-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001001147218
書誌種別 図書
書名 大いなる復活のとき  下 ハヤカワ文庫 SF  
書名ヨミ オオイナル フッカツ ノ トキ 
著者名 サラ・ゼッテル/著
著者名ヨミ サラ ゼッテル
著者名 冬川 亘/訳
著者名ヨミ フユカワ ワタル
出版者 早川書房
出版年月 1999.5
ページ数 373p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-011274-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひき肉+玉ねぎ麹+炒めない玉ねぎだけで卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに!いつもの料理が麹を使うだけで格上げ。誰でも失敗なくつくれる麹調味料6種&91レシピ。
(他の紹介)目次 01 麹ってこんなに素晴らしい!
02 きほんの塩麹づくりにチャレンジ!
03 毎日使える!塩麹レシピ
04 いろいろな麹調味料をつくってみよう
05 麹で愉しむイベント・おもてなし料理
06 体の内側からきれいになる暮らし
(他の紹介)著者紹介 阿部 かなこ
 麹料理研究家。福岡の4年制大学を卒業後、外資系製薬会社に入社し、MRとして医薬品の情報提供を行う。さまざまな薬剤の特性を学ぶにつれ、健康のためには薬で対症療法をするよりも、食生活が重要(医食同源)と痛感する。その後、人にも環境にもやさしいレディースアパレルのディレクターを経て、現在は“心も体も健康”をテーマに、麹料理のオンラインサロンを主宰しながら情報発信をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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