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書誌情報

書名

電子相関   現代物理学叢書  

著者名 山田 耕作/著
出版者 岩波書店
出版年月 2000.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115754350428.4/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2000
428.4 428.4
物性論 電子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001245225
書誌種別 図書
書名 電子相関   現代物理学叢書  
書名ヨミ デンシ ソウカン 
著者名 山田 耕作/著
著者名ヨミ ヤマダ コウサク
出版者 岩波書店
出版年月 2000.11
ページ数 216p
大きさ 22cm
分類記号 428.4
分類記号 428.4
ISBN 4-00-006749-4
内容紹介 Fermi液体論としての統一性と基本原理を示し、バンド計算のような1体近似では見られない金属電子の多体効果を紹介する。「岩波講座現代の物理学」の装いを新たにしたシリーズ。
著者紹介 1942年生まれ。大阪大学理学部物理学科卒業。京都大学教授。
件名 物性論、電子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひき肉+玉ねぎ麹+炒めない玉ねぎだけで卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに!いつもの料理が麹を使うだけで格上げ。誰でも失敗なくつくれる麹調味料6種&91レシピ。
(他の紹介)目次 01 麹ってこんなに素晴らしい!
02 きほんの塩麹づくりにチャレンジ!
03 毎日使える!塩麹レシピ
04 いろいろな麹調味料をつくってみよう
05 麹で愉しむイベント・おもてなし料理
06 体の内側からきれいになる暮らし
(他の紹介)著者紹介 阿部 かなこ
 麹料理研究家。福岡の4年制大学を卒業後、外資系製薬会社に入社し、MRとして医薬品の情報提供を行う。さまざまな薬剤の特性を学ぶにつれ、健康のためには薬で対症療法をするよりも、食生活が重要(医食同源)と痛感する。その後、人にも環境にもやさしいレディースアパレルのディレクターを経て、現在は“心も体も健康”をテーマに、麹料理のオンラインサロンを主宰しながら情報発信をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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