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書名

わが天才棋士・井山裕太　　　　　

著者名 石井 邦生／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181338500795/ｲ/１階図書室59A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013027828795/ｲ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東区民3112607449795/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313167440795.0/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000206409
書誌種別 図書
書名 わが天才棋士・井山裕太　　　　　
書名ヨミ ワガ テンサイ キシ イヤマ ユウタ　
著者名 石井 邦生／著
著者名ヨミ イシイ クニオ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2009.10
ページ数 204p
大きさ 20cm
分類記号 795.021
分類記号 795.021
ISBN 4-7976-7195-7
内容紹介 12歳でプロデビューをはたし、20歳の現在は日本碁界のトップを争うまでに成長した井山裕太。師匠・石井邦生九段から見た井山の歩みを綴る。漫画「ヒカルの碁」原作者・ほったゆみと井山との特別対談も収録。
著者紹介 昭和16年生まれ。福岡県出身。棋士。九段。日本棋院関西総本部所属。平成5年テレビ囲碁番組制作者会賞受賞。
個人件名 井山 裕太
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 ひき肉＋玉ねぎ麹＋炒めない玉ねぎだけで卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに！いつもの料理が麹を使うだけで格上げ。誰でも失敗なくつくれる麹調味料６種＆９１レシピ。
(他の紹介)目次 ０１　麹ってこんなに素晴らしい！
０２　きほんの塩麹づくりにチャレンジ！
０３　毎日使える！塩麹レシピ
０４　いろいろな麹調味料をつくってみよう
０５　麹で愉しむイベント・おもてなし料理
０６　体の内側からきれいになる暮らし
(他の紹介)著者紹介 阿部 かなこ
　麹料理研究家。福岡の４年制大学を卒業後、外資系製薬会社に入社し、ＭＲとして医薬品の情報提供を行う。さまざまな薬剤の特性を学ぶにつれ、健康のためには薬で対症療法をするよりも、食生活が重要（医食同源）と痛感する。その後、人にも環境にもやさしいレディースアパレルのディレクターを経て、現在は“心も体も健康”をテーマに、麹料理のオンラインサロンを主宰しながら情報発信をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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