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書名

源義経の合戦と戦略　その伝説と実像　　角川選書　　

著者名 菱沼 一憲／著
出版者 角川書店
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116753724289.1/ﾐ/書庫３一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500223993
書誌種別 図書
書名 源義経の合戦と戦略　その伝説と実像　　角川選書　　
書名ヨミ ミナモトノ ヨシツネ ノ カッセン ト センリャク　
著者名 菱沼 一憲／著
著者名ヨミ ヒシヌマ カズノリ
出版者 角川書店
出版年月 2005.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-04-703374-X
内容紹介 義経伝説は「時代に翻弄された悲劇のヒーロー」という日本人好みの物語として、種々肉付けされてきた。「平家物語」諸本や「吾妻鏡」、公家の日記から合戦経過を克明に辿り、義経伝説を徹底解明。その戦略を浮き彫りにする。
著者紹介 1966年福島県生まれ。国学院大学大学院文学研究科日本史専攻修士課程修了。国立歴史民俗博物館科研協力員。
個人件名 源 義経
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ひき肉＋玉ねぎ麹＋炒めない玉ねぎだけで卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに！いつもの料理が麹を使うだけで格上げ。誰でも失敗なくつくれる麹調味料６種＆９１レシピ。
(他の紹介)目次 ０１　麹ってこんなに素晴らしい！
０２　きほんの塩麹づくりにチャレンジ！
０３　毎日使える！塩麹レシピ
０４　いろいろな麹調味料をつくってみよう
０５　麹で愉しむイベント・おもてなし料理
０６　体の内側からきれいになる暮らし
(他の紹介)著者紹介 阿部 かなこ
　麹料理研究家。福岡の４年制大学を卒業後、外資系製薬会社に入社し、ＭＲとして医薬品の情報提供を行う。さまざまな薬剤の特性を学ぶにつれ、健康のためには薬で対症療法をするよりも、食生活が重要（医食同源）と痛感する。その後、人にも環境にもやさしいレディースアパレルのディレクターを経て、現在は“心も体も健康”をテーマに、麹料理のオンラインサロンを主宰しながら情報発信をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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