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書誌情報

書名

国際啄木学会研究年報  15号(2012)   

著者名 国際啄木学会研究年報編集委員会/編集
出版者 国際啄木学会
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118950468910.268/イ/15書庫1一般図書一般貸出在庫  

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志茂田 景樹 よしざわ ようこ
2023
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000530813
書誌種別 図書
書名 国際啄木学会研究年報  15号(2012)   
書名ヨミ コクサイ タクボク ガッカイ ケンキュウ ネンポウ 
著者名 国際啄木学会研究年報編集委員会/編集
著者名ヨミ コクサイ タクボク ガッカイ ケンキュウ ネンポウ ヘンシュウ イインカイ
出版者 国際啄木学会
出版年月 2012.3
ページ数 130p
大きさ 21cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
個人件名 石川 啄木、国際啄木学会
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康食品では病気は治せない?筋肉を維持し老化を防ぐ食べ物とは?腸内細菌を上手にコントロールするには?ふだんの食事をほんの少し工夫するだけで、こんなに元気になる!複雑な代謝のメカニズムから、丈夫な骨格のしくみ、本当に必要不可欠な栄養素まで。食品生化学の第一人者が最新データと科学的エビデンスをもとに、健康に長生きするための食事と生活習慣のコツをわかりやすく解説。間違った情報にまどわされず、今日の食事を自分で選びとるための食の科学。
(他の紹介)目次 第1章 平均寿命ってなんだ?
第2章 脂質摂取過剰は危険!―生活習慣病が急増した理由
第3章 人類の進化は食べ物が引き起こした
第4章 食品には三つの機能がある―機能成分の可能性
第5章 コレステロールの真実―脂質代謝の乱れと生活習慣病
第6章 大豆はすごい!―健康寿命と食品
第7章 早歩きは長寿命―長寿を支える筋肉
第8章 この食品が健康寿命を延ばす!―食習慣から変える
(他の紹介)著者紹介 佐藤 隆一郎
 1956年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授・名誉教授。放送大学客員教授。日本薬科大学非常勤講師。東京大学大学院農学系研究科修了。農学博士。専門は食品生化学、脂質生化学。2019年紫綬褒章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 白蘋から啄木へ―『明星』文壇を視野に入れて
柳沢 有一郎/〔論文〕
2 啄木と『典座教訓』―その仏教的詩想をめぐって―
山田 武秋/〔論文〕
3 藤沢元造の生涯と思想
田山 泰三/〔論文〕
4 石川啄木『国音羅馬字法略解』の研究
日景 敏夫/〔論文〕
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