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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310052731 | 596.21/ﾜ/ | ２階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001046124 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食の庖丁技術 プロの仕事が身につく |
| 書名ヨミ |
ワショク ノ ホウチョウ ギジュツ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部／編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 版表示 |
増補版 |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2016.5 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-7511-1198-7 |
| 内容紹介 |
野菜の基本の切り方、飾り切り・むきものの技術をはじめ、魚のおろし方・刺身の切りつけ・活造り・姿盛りの技術などを写真でわかりやすく紹介。和庖丁の基礎知識、庖丁の技術を高める知識も掲載。 |
| 件名 |
料理(日本)、包丁 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
第一人者に聞く、要点・見通し・先端事例。対話型ＡＩの使い方＆活用事例。自然言語処理、ＯｐｅｎＡＩなど注目キーワード。生成系ＡＩの可能性と限界。これからの私たちに必要なリテラシー。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ブレイクスルーを起こした対話型ＡＩ（今大注目の対話型ＡＩ「ＣｈａｔＧＰＴ」とは？
なぜ今「会話で文章を作るＡＩ」が注目されているの？ ほか）
２ ＣｈａｔＧＰＴと会話してみよう（使いながせＣｈａｔＧＰＴを理解する
ＣｈａｔＧＰＴを使い始めるには？ ほか）
３ 対話型ＡＩはどんな技術で成り立っている？（ＡＩを使いこなすために技術的な背景を理解する
ＡＩはどうやって「人間の言葉」を理解しているの？ ほか）
４ ビジネス活用の事例とポテンシャル（多種多様な分野で活用できるＣｈａｔＧＰＴ
文章生成ＡＩは、ビジネスのどんな用途で役立つの？ ほか）
５ Ｇｅｎｅｒａｔｉｖｅ ＡＩとの付き合い方（Ｇｅｎｅｒａｔｉｖｅ ＡＩと共存する
不正確な生成結果とどう向き合えばいい？ ほか） |
内容細目表
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