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書名

定番ごはん20セレクション　すごいダンドリ!1、2、3!　　　　

著者名 松田 美智子／著
出版者 さくら舎
出版年月 2012.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410347716596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000532971
書誌種別 図書
書名 定番ごはん20セレクション　すごいダンドリ!1、2、3!　　　　
書名ヨミ テイバン ゴハン ニジュウ セレクション　
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 さくら舎
出版年月 2012.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-906732-10-4
内容紹介 チャーハン、さばのみそ煮、肉じゃが…。ごはんもの、肉・魚料理、野菜料理の定番を20品セレクトして、フライパンと厚手の鍋だけを使って上手においしく調理するダンドリを紹介。
著者紹介 1955年東京都生まれ。家庭料理研究家。女子美術大学講師。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いまどきのなべ」「いつでも土なべ」「松田美智子のお取り寄せ食堂」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、ブームとバストは何度も繰り返し生じるのか？なぜ、あるバブルは経済的にも社会的にも政治的にも壊滅的な結果をもたらし、なぜ、あるバブルは社会に恩恵をもたらすのか？バブルを生み出す必要十分条件とは何か？この答えを見つけ出すために、本書は魅惑的なバブルの旅へと読者を誘う。１７２０年代のパリとロンドン、１８２０年代のラテンアメリカ、１８８０年代のメルボルン、１９２０年代のニューヨーク、１９８０年代の東京、１９９０年代のシリコンバレー、２０００年代の欧米、上海・深圳への旅だ。金融史・経済史の研究者が、「合理性」「不合理性」という従来の議論にとらわれず、バブルの規模、経済全体への影響の度合いを基準に、世界史上の巨大バブルの原因と帰結を明らかにし、教訓を指し示す。そしてバブルには、イノベーションを促し、企業や組織、経営者を淘汰し、社会に恩恵をもたらす「良いバブル」もあると説く。さらに、バブルは投資家、投機家が新しい技術や政治的なイニシアティブに反応することから始まるとし、将来のバブルを予測できることも示す。実証的なアプローチでバブルのメカニズム解明に迫る魅力的なバブル論。
(他の紹介)目次 バブル・トライアングル
１７２０年とバブルの発明
市場性の復活―第一次新興市場バブル
投機の民主化―大いなる鉄道狂
他人のカネ―オーストラリアの土地ブーム
ウィーラー・ディーラー（大金を賭ける人たち）―イギリスの自転車熱
狂騒の１９２０年代とウォールストリートの暴落
政治の意図的バブル興し―１９８０年代の日本
ＩＴ（ドットコム）バブル
「ブームとバストはもうたくさん」―サブプライム・バブル
中国的なカジノ資本主義
バブルを予測する


内容細目表

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