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書誌情報

書名

土と脂 微生物が回すフードシステム    

著者名 デイビッド・モントゴメリー/著   アン・ビクレー/著   片岡 夏実/訳
出版者 築地書館
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181215138615.7/モ/1階図書室55A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013209793615/モ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310713803615.7/モ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

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デイビッド・モントゴメリー アン・ビクレー 片岡 夏実
2024
615.71 615.71
日本-紀行・案内記 鉄道-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001881163
書誌種別 図書
書名 土と脂 微生物が回すフードシステム    
書名ヨミ ツチ ト アブラ 
著者名 デイビッド・モントゴメリー/著
著者名ヨミ デイビッド モントゴメリー
著者名 アン・ビクレー/著
著者名ヨミ アン ビクレー
著者名 片岡 夏実/訳
著者名ヨミ カタオカ ナツミ
出版者 築地書館
出版年月 2024.9
ページ数 413p
大きさ 20cm
分類記号 615.71
分類記号 615.71
ISBN 4-8067-1669-3
内容紹介 不健康な土壌が土壌微生物や植物・動物、人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。「土と内臓」を著した地質学者と生物学者が解き明かす。
著者紹介 ワシントン大学地形学教授。地質学者。
件名 有機農業、土壌、畜産物、栄養
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 第1章 鉄道ひとり旅への誘い(鉄道ひとり旅のススメ
鉄道ひとり旅のコツ ほか)
第2章 ひとりで乗りたい鉄道(ひとり旅人向け列車
おひとり様シートがある観光列車図鑑 ほか)
第3章 ひとりで眺めたい絶景(ひとり静かに眺めたい絶景車窓
クロスシートで楽しむ絶景 ほか)
第4章 私だけの旅プラン(今行きたいひとり旅
気のまま東北旅 ほか)


内容細目表

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