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書誌情報

書名

いかにして発明国民となるべきか 高峰譲吉文集  岩波文庫  

著者名 高峰 譲吉/[著]   鈴木 淳/編
出版者 岩波書店
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180987893570.4/タ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  

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高峰 譲吉 鈴木 淳
2008
742.5 742.5
カメラ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001696003
書誌種別 図書
書名 いかにして発明国民となるべきか 高峰譲吉文集  岩波文庫  
書名ヨミ イカニ シテ ハツメイ コクミン ト ナルベキカ 
著者名 高峰 譲吉/[著]
著者名ヨミ タカミネ ジョウキチ
著者名 鈴木 淳/編
著者名ヨミ スズキ ジュン
出版者 岩波書店
出版年月 2022.7
ページ数 196p
大きさ 15cm
分類記号 570.4
分類記号 570.4
ISBN 4-00-339521-9
内容紹介 明治23年、発明起業家を志して米国へわたった高峰譲吉の文集。アドレナリンの結晶単離、タカジアスターゼの開発に成功した苦節の年月をふり返りつつ、日本における理化学研究と起業振興の必要性を熱く語る。
件名 化学工業、発明
個人件名 高峰 譲吉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 芸能界でも志麻さんファン続出!テレビで見た“あの味”をおうちで再現できる1冊!
(他の紹介)目次 1 レギュラー陣から志麻さんにリクエスト
2 奈緒さんリクエスト―きのこやさつまいもなど旬の食材を使って食欲の秋に満腹になれる料理を教えてほしい
3 バナナマンリクエスト―大好きなイカやお米を使った料理と志麻さんが作る本気のフレンチを食べてみたい
4 冬の食材を使ったごはんがすすむあったか料理と真夜中に食べても安心のレシピが知りたい
5 スタミナがつくネバネバ料理や春の旬の食材を使って女子でもガッツリ食べられる料理を教えて
6 サバンナ高橋茂雄さんリクエスト―別荘で友人たちにふるまう料理と暑い夏を乗り切る食欲倍増スタミナ料理を教えて
7 夏の食材やそうめん、ラーメンを使った麺料理、激うま簡単アレンジ料理が知りたい
(他の紹介)著者紹介 タサン 志麻
 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに約15年勤務。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として、多くのメディアから注目される。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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