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書誌情報

書名

ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣    

著者名 牧田 幸裕/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181254921673.9/マ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000352872
書誌種別 図書
書名 ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣    
書名ヨミ ラーメン ジロウ ニ マナブ ケイエイガク 
著者名 牧田 幸裕/著
著者名ヨミ マキタ ユキヒロ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-492-50213-6
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。
著者紹介 1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)、マーケティング
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 「時間リッチ」になるための究極のメソッド。人生が10倍になる最強時間術。
(他の紹介)目次 第1章 時間リッチな人生を送るために(キャッシュリッチだけでなく、時間リッチになるためには
時間リッチになる=将来、時間に困らないようにする ほか)
第2章 タイムパフォーマンスを意識する(「コスパ」よりも「タイパ」を重視せよ!
寿命の無駄遣いを可視化する ほか)
第3章 頭のなかに「時間の家計簿」を持とう(寝る前に「時間の棚卸し」をする
日常ルーティンをゼロベースで見直そう ほか)
第4章 時間泥棒を撃退しよう(どうすれば自分の時間が増えるか
受動的な時間は「時間泥棒」 ほか)
第5章 仕事を効率化してリッチな人生を手に入れる(有限な人生を労働時間ばかりに費やさない
「慣れ」や「飽き」を味方につける ほか)


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