検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

食品ロスの経済学　　　　　

著者名 小林 富雄／著
出版者 農林統計出版
出版年月 2023.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181057324611.3/ｺ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310628647611.3/ｺ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【…2023年 4月号 通巻1594号】 …2023年 4月号 通巻1594号
 【文…2023年 5月号 101巻5号】 文…2023年 5月号 101巻5号
 【クロワッサン　2023年 2月25…】 クロワッサン　2023年 2月25…
 【文…2023年 1月号 101巻1号】 文…2023年 1月号 101巻1号
 【クロワッサン　2023年 4月25…】 クロワッサン　2023年 4月25…
 【クロワッサン　2023年 1月10…】 クロワッサン　2023年 1月10…
 【クロワッサン　2023年 1月25…】 クロワッサン　2023年 1月25…
 【クロワッサン　2023年 5月10…】 クロワッサン　2023年 5月10…
 【文…2023年 4月号 101巻4号】 文…2023年 4月号 101巻4号
 【クロワッサン　2023年 2月10…】 クロワッサン　2023年 2月10…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【クロワッサン　2023年 4月10…】 クロワッサン　2023年 4月10…
 【クロワッサン　2023年 3月10…】 クロワッサン　2023年 3月10…
 【クロワッサン　2023年 3月25…】 クロワッサン　2023年 3月25…
 【クロワッサン　2023年 7月10…】 クロワッサン　2023年 7月10…
 【クロワッサン　2023年 6月25…】 クロワッサン　2023年 6月25…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【文…2023年 6月号 101巻6号】 文…2023年 6月号 101巻6号
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【…2023年 9月号 通巻1599号】 …2023年 9月号 通巻1599号
 【N…2023年 2月号 通巻726号】 N…2023年 2月号 通巻726号
 【N…2023年 5月号 通巻729号】 N…2023年 5月号 通巻729号
 【O.…2023年 2月 通巻172号】 O.…2023年 2月 通巻172号
 【N…2023年 3月号 通巻727号】 N…2023年 3月号 通巻727号
 【O.…2023年 1月 通巻171号】 O.…2023年 1月 通巻171号
 【ハル…2023年 2月号 通巻82号】 ハル…2023年 2月号 通巻82号
 【暮しの手帖　2023年 8月- 9…】 暮しの手帖　2023年 8月- 9…
 【N…2023年 4月号 通巻728号】 N…2023年 4月号 通巻728号
 【ハル…2023年 3月号 通巻83号】 ハル…2023年 3月号 通巻83号
 【E…2023年 3月号 通巻551号】 E…2023年 3月号 通巻551号
 【ハル…2023年 5月号 通巻85号】 ハル…2023年 5月号 通巻85号
 【E…2023年 4月号 通巻553号】 E…2023年 4月号 通巻553号
 【オレンジページ　2023年 3月 …】 オレンジページ　2023年 3月 …
 【オレンジページ　2023年 5月 …】 オレンジページ　2023年 5月 …
 【オレンジページ　2023年 2月 …】 オレンジページ　2023年 2月 …
 【E…2023年 2月号 通巻550号】 E…2023年 2月号 通巻550号
 【E…2023年 5月号 通巻555号】 E…2023年 5月号 通巻555号
 【オレンジページ　2023年 4月1…】 オレンジページ　2023年 4月1…
 【ハル…2023年 7月号 通巻87号】 ハル…2023年 7月号 通巻87号
 【オレンジページ　2023年 3月1…】 オレンジページ　2023年 3月1…
 【オレンジページ　2023年 2月1…】 オレンジページ　2023年 2月1…
 【オレンジページ　2023年 5月1…】 オレンジページ　2023年 5月1…
 【E…2023年 6月号 通巻556号】 E…2023年 6月号 通巻556号
 【オレンジページ　2023年 6月 …】 オレンジページ　2023年 6月 …
 【O.…2023年 3月 通巻173号】 O.…2023年 3月 通巻173号
 【オレンジページ　2023年 4月 …】 オレンジページ　2023年 4月 …
 【O.…2023年 4月 通巻174号】 O.…2023年 4月 通巻174号
 【E…2023年 7月号 通巻557号】 E…2023年 7月号 通巻557号
 【す…2023年 2月号 通巻155号】 す…2023年 2月号 通巻155号
 【オレンジページ　2023年 1月1…】 オレンジページ　2023年 1月1…
611.32　611.32
【やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…】 やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 【食料需給表令和3年度】 食料需給表令和3年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【地図でスッと頭に入る世界の三大穀物】 地図でスッと頭に入る世界の三大穀物
宮路 秀作／監修 【北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…】 北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…
井出 留美／著 【食料需給表令和2年度】 食料需給表令和2年度
農林水産省大臣官… 【食品ロスはなぜ減らないの?】 食品ロスはなぜ減らないの?
小林 富雄／著 【食品ロス「もったいない」をみんな…1】 食品ロス「もったいない」をみんな…1
 【食品ロス「もったいない」をみんな…2】 食品ロス「もったいない」をみんな…2
 【食品ロス「もったいない」をみんな…3】 食品ロス「もったいない」をみんな…3
 【食べる、知る、応援する、で食品ロス…】 食べる、知る、応援する、で食品ロス…
 【SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…】 SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…
井出 留美／著 【食料需給表令和元年度】 食料需給表令和元年度
農林水産省大臣官… 【未来を変えるレストラン　：　おはな…】 未来を変えるレストラン　：　おはな…
小林 深雪／作,… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…3】 今日からなくそう!食品ロス　：　…3
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…2】 今日からなくそう!食品ロス　：　…2
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…1】 今日からなくそう!食品ロス　：　…1
上村 協子／監修… 【食料需給表平成30年度】 食料需給表平成30年度
農林水産省大臣官… 【捨てられる食べものたち　：　食品ロ…】 捨てられる食べものたち　：　食品ロ…
井出 留美／著,… 【食品ロスの経済学】 食品ロスの経済学
小林 富雄／著 【知ろう!減らそう!食品ロス1】 知ろう!減らそう!食品ロス1
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス3】 知ろう!減らそう!食品ロス3
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス2】 知ろう!減らそう!食品ロス2
小林 富雄／監修 【食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…】 食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…
井出 留美／監修 【食料需給表平成29年度】 食料需給表平成29年度
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成28年度】 食料需給表平成28年度
農林水産省大臣官… 【食品ロスの経済学】 食品ロスの経済学
小林 富雄／著 【フード・マイレージ　：　あなたの食…】 フード・マイレージ　：　あなたの食…
中田 哲也／著 【食料需給表平成27年度】 食料需給表平成27年度
農林水産省大臣官… 【食料流通問題の新展開】 食料流通問題の新展開
三國 英實／著 【都市のフードデザート問題　：　ソー…】 都市のフードデザート問題　：　ソー…
岩間 信之／編著 【食料需給表平成26年度】 食料需給表平成26年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調…平成26年度世帯調査】 食品ロス統計調…平成26年度世帯調査
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成25年度】 食料需給表平成25年度
農林水産省大臣官… 【超高齢社会における食料品アクセス問…】 超高齢社会における食料品アクセス問…
薬師寺 哲郎／編… 【食料需給表平成24年度】 食料需給表平成24年度
農林水産省大臣官… 【食品流通】 食品流通
茂野 隆一／ほか… 【食料需給表平成23年度】 食料需給表平成23年度
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成22年度】 食料需給表平成22年度
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成21年度】 食料需給表平成21年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成21年度】 食品ロス統計調査報告平成21年度
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成20年度】 食料需給表平成20年度
農林水産省大臣官… 【日本の食料戦略と商社】 日本の食料戦略と商社
美甘 哲秀／編著… 【食料需給表平成19年度】 食料需給表平成19年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成19年度】 食品ロス統計調査報告平成19年度
農林水産省大臣官… 【食料需給表平成18年度】 食料需給表平成18年度
農林水産省総合食… 【食品ロス統計調査報告平成18年度】 食品ロス統計調査報告平成18年度
農林水産省大臣官… 【フード・マイレージ　：　あなたの食…】 フード・マイレージ　：　あなたの食…
中田 哲也／著
食品ロス
【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…】 やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…】 北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…
井出 留美／著 【捨てない未来　：　キッチンから、ゆ…】 捨てない未来　：　キッチンから、ゆ…
枝元 なほみ／著 【食品ロスはなぜ減らないの?】 食品ロスはなぜ減らないの?
小林 富雄／著 【食品ロス「もったいない」をみんな…1】 食品ロス「もったいない」をみんな…1
 【食品ロス「もったいない」をみんな…2】 食品ロス「もったいない」をみんな…2
 【食品ロス「もったいない」をみんな…3】 食品ロス「もったいない」をみんな…3
 【食べる、知る、応援する、で食品ロス…】 食べる、知る、応援する、で食品ロス…
 【ほうれんそうカレーききいっぱつ!】 ほうれんそうカレーききいっぱつ!
田中 六大／作,… 【SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…】 SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…
井出 留美／著 【未来を変えるレストラン　：　おはな…】 未来を変えるレストラン　：　おはな…
小林 深雪／作,… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…3】 今日からなくそう!食品ロス　：　…3
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…2】 今日からなくそう!食品ロス　：　…2
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…1】 今日からなくそう!食品ロス　：　…1
上村 協子／監修… 【捨てられる食べものたち　：　食品ロ…】 捨てられる食べものたち　：　食品ロ…
井出 留美／著,… 【食品ロスの経済学】 食品ロスの経済学
小林 富雄／著 【知ろう!減らそう!食品ロス1】 知ろう!減らそう!食品ロス1
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス3】 知ろう!減らそう!食品ロス3
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス2】 知ろう!減らそう!食品ロス2
小林 富雄／監修 【食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…】 食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…
井出 留美／監修 【「食品ロス」をなくしたら1か月5,…】 「食品ロス」をなくしたら1か月5,…
井出 留美／著 【大量廃棄社会　：　アパレルとコンビ…】 大量廃棄社会　：　アパレルとコンビ…
仲村 和代／著,… 【食品ロスの経済学】 食品ロスの経済学
小林 富雄／著 【賞味期限のウソ　：　食品ロスはなぜ…】 賞味期限のウソ　：　食品ロスはなぜ…
井出 留美／著 【食品ロス統計調…平成26年度世帯調査】 食品ロス統計調…平成26年度世帯調査
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成21年度】 食品ロス統計調査報告平成21年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成19年度】 食品ロス統計調査報告平成19年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成18年度】 食品ロス統計調査報告平成18年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成17年度】 食品ロス統計調査報告平成17年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成16年度】 食品ロス統計調査報告平成16年度
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成15年】 食品ロス統計調査報告平成15年
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成14年】 食品ロス統計調査報告平成14年
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成13年】 食品ロス統計調査報告平成13年
農林水産省大臣官… 【食品ロス統計調査報告平成12年度】 食品ロス統計調査報告平成12年度
農林水産省大臣官…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001744422
書誌種別 図書
書名 食品ロスの経済学　　　　　
書名ヨミ ショクヒン ロス ノ ケイザイガク　
著者名 小林 富雄／著
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
版表示 第4版
出版者 農林統計出版
出版年月 2023.2
ページ数 17,350p
大きさ 21cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-89732-474-6
内容紹介 コロナ禍により変容する食品ロスをめぐる情勢、食品ロス発生原因からその削減のための方法まで深く分析。さらにドギーバック、フードバンクの活用などにも言及する。最新情報にアップデート、新たな章を加えるなどした第4版。
著者紹介 富山県生まれ。日本女子大学家政学部家政経済学科教授。博士(農学)名古屋大学。博士(経済学)名古屋市立大学。共編著に「フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化」など。
件名 食品ロス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 本書の課題と分析の枠組み
世界の食品ロスと日本の課題
期限表示制度による食品ロスの発生メカニズム
多店舗経営における品揃え戦略と食品ロス
フードサプライチェーンにおける返品慣行と食品ロス発生の経済分析
スーパーマーケットにおけるＣＯＶＩＤ‐１９対策と食品ロス低減―購入客数平準化が示唆する需給調整の高度化
コンビニエンス・ストアの出店と食品ロス発生の分析
外食産業における食品ロスマネジメントの分析―発生類型別にみたフードサプライチェーンの課題
農畜産物ＳＰＡモデルにおける食品ロスマネジメントの実態―マーケティング論的アプローチによる養鶏ビジネスのケーススタディ
食べ残しの持ち帰りにおけるリスクコミュニケーションの経済分析〔ほか〕


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。