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書誌情報

書名

ラーメンの歴史学 ホットな国民食からクールな世界食へ    

著者名 バラク・クシュナー/著   幾島 幸子/訳
出版者 明石書店
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013124807383/ク/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310243181383.8/ク/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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バラク・クシュナー 幾島 幸子
2018
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001279573
書誌種別 図書
書名 ラーメンの歴史学 ホットな国民食からクールな世界食へ    
書名ヨミ ラーメン ノ レキシガク 
著者名 バラク・クシュナー/著
著者名ヨミ バラク クシュナー
著者名 幾島 幸子/訳
著者名ヨミ イクシマ サチコ
出版者 明石書店
出版年月 2018.6
ページ数 382p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-7503-4681-6
内容紹介 米国出身の歴史学者によるラーメンの歴史の本格的な研究書。中国から日本に伝わり、1000年近い歳月を経て世界的な人気料理となったラーメンの歴史を、戦後の対米関係やポップカルチャーとの関連も含め縦横無尽に論じる。
著者紹介 プリンストン大学から博士号を取得。デイヴィッドソン大学歴史学研究科、米国国務省東アジア課等を経て、ケンブリッジ大学アジア・中東研究科日本学科准教授。著書に「思想戦」など。
件名 ラーメン(麵類)-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 ソフィー・コウ賞
書評掲載紙 産経新聞 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 第1章 自分を愛することが最重要な理由(自分をかけがえのない宝物のように扱えば周りもあなたを宝物のように扱うようになる
セルフラブは私の人生の全てを変えてくれた ほか)
第2章 日常でできる自分へのプレゼント(五感を開花して、幸せセンサー発動
身体のパワーを信じて、自分を愛してあげる ほか)
第3章 本当の望みを引き出す(人間関係にはあなたの本音がいっぱい隠れている
本音を満たすコツは『理想のパートナーになったつもりで』 ほか)
第4章 本音にアプローチしていく(何度も起きる問題は、身内から解決していく
さまざまなシーンで、外側にアプローチしてみる ほか)
第5章 見ると直感が磨かれる不思議なカード(本当の望みを引き出すワーク
本音にアプローチしていくワーク)
(他の紹介)著者紹介 MARIA
 セルフラブ講師。自己肯定感の低さなどによるメンタルウェルネス不調などに悩む方へセルフラブの大切さを教える。中卒、ニート、定職なし、彼と合わせて約1000万円の借金という経験を経て、引き寄せやスピリチュアル、そして女性としての生きづらさや、見知らぬ人から性暴力を受けた経験からフェミニズムと出会い人生が大きく変わっていく。直感を生かしたカードリーディングがYouTubeで大ヒット(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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