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書誌情報

書名

たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801 和・洋・中・エスニックetc.定番の家庭料理からお店の味まで    

出版者 Gakken
出版年月 2024.5


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1 東区民3112742402596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113328167596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
674.53 674.53
コンプライアンス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001853698
書誌種別 図書
書名 たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801 和・洋・中・エスニックetc.定番の家庭料理からお店の味まで    
書名ヨミ タレ ソース ドレッシング ノ キホン ト アレンジ タイゼン ハッピャクイチ 
出版者 Gakken
出版年月 2024.5
ページ数 192p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-802260-3
内容紹介 アレンジ自在のたれ・ソース・ドレッシングのレシピを、ぜんぶで801通り掲載。それらを使った和洋中の肉料理、魚介料理、野菜料理、エスニック料理や、ごはんもの、めん類、汁もの、鍋料理の作り方も紹介します。
件名 料理、調味料、ソース、ドレッシング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 経済安全保障、国際的な人権対応の変化、サステナビリティ、ESG等の動向を踏まえた最新法令等を反映し全面改訂!豊富な図版を使い実例を織り交ぜながら、課題を網羅的に整理し、さまざまなケース別、法令別にノウハウを提示。長年にわたり企業法務の最前線で活躍する著者がやさしく解説。
(他の紹介)目次 第1章 基礎編
第2章 組織編
第3章 実行編
第4章 ノウハウ編
第5章 各法分野における注目ポイント―各論編
第6章 それぞれにとってのコンプライアンスの意義
(他の紹介)著者紹介 浜辺 陽一郎
 弁護士、青山学院大学法学部教授。1984年司法試験合格、翌年慶應義塾大学法学部卒業。1987年弁護士登録(第二東京弁護士会所属)、1995年米国ニューヨーク州弁護士登録。都内の渉外法律事務所等を経て、弁護士法人早稲田大学リーガル・クリニックにおいて企業法務を中心とした弁護士業務に携わる。日本経営倫理学会、日本ガバナンス研究学会、日米法学会等の役員・委員等も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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