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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310266612 | 596/カ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001308436 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スープの教科書 この一冊でスープを極める |
| 書名ヨミ |
スープ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-405-09362-1 |
| 内容紹介 |
定番のブイヤベースやボルシチはもちろん、和の汁物、かなりめずらしいスープまで、世界中のスープについて、基本とその作り方を紹介します。料理の詳細な工程写真やアレンジメニューなども掲載。 |
| 著者紹介 |
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。 |
| 件名 |
スープ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
たった数行のコードが、世界の産業に壊滅的な打撃を与える。ロシアのハッキングによる重要インフラ攻撃が、ウクライナをサイバー戦争の実験場にするという警鐘は各国で無視され、ハッカー集団は攻撃性を増した。その名はサンドワーム。2017年、病院、企業、空港、海運、原子力発電所―世界中がマルウェアに感染、すべては本格的な戦争の前哨戦だった。“WIRED”記者による調査報道の真髄! |
| (他の紹介)目次 |
第1部 出現 第2部 起源 第3部 進化 第4部 神格化 第5部 アイデンティティ 第6部 教訓 附録 サンドワームとフランス選挙ハッキングのつながり |
| (他の紹介)著者紹介 |
グリーンバーグ,アンディ 雑誌“WIRED(ワイアード)”のシニアライターとして、セキュリティー、プライバシー、情報の自由、ハッカー文化について執筆している。“WIRED”に発表された記事を含め、『サンドワーム』に関係する報道でジェラルド・ローブ賞、シグマ・デルタ・カイ賞(職業ジャーナリスト協会)、ふたつのデッドライン・クラブ賞(ニューヨーク職業ジャーナリスト協会)、コーネリアス・ライアン賞優秀賞(海外記者クラブ)を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 倉科 顕司 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山田 文 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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