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書誌情報

書名

日本の海が盗まれる   文春新書  

著者名 山田 吉彦/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180538787319.1/ヤ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180556847KR319.1/ヤ/2階郷土113B郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 ちえりあ7900278479319/ヤ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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山田 吉彦
2019
588.95 588.95
冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001405377
書誌種別 図書
書名 日本の海が盗まれる   文春新書  
書名ヨミ ニホン ノ ウミ ガ ヌスマレル 
著者名 山田 吉彦/著
著者名ヨミ ヤマダ ヨシヒコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.8
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 319.1
分類記号 319.1
ISBN 4-16-661225-3
内容紹介 竹島、北方領土などの海洋安全保障に頭を悩ませてきた日本。しかし、領土問題だけでなく、日本の多くの海洋資源が隣国に奪われようとしている。海洋学の第一人者が、日本の海の危機的状況に対し、取るべき方策のヒントを示す。
著者紹介 1962年千葉県生まれ。東海大学静岡キャンパス長(学長補佐)、海洋学部教授。博士(経済学)。著書に「完全図解海から見た世界経済」など。
件名 日本-対外関係、領海、海洋資源、水産資源
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気!冷凍食品のすべてをあの冷凍王子が徹底解説。王道の冷凍食品のおいしさのひみつ。とことん使える!業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷凍食品。健康管理も簡単に!冷凍食品の献立。冷凍食品のおいしさを守る!買い物術・整理整頓術・解凍方法。こんなに奥深い!冷凍の科学・冷凍食品歴史トリビア。
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知って得する!?冷凍食品の歴史トリビア18
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(他の紹介)著者紹介 西川 剛史
 冷凍食品専門家/冷凍生活アドバイザー。高校生の頃から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍食品専門家として活動中。また、冷凍王子としてTBS系列「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」、日本テレビ系列「ヒルナンデス!」、NHK総合「ごごナマ」などのテレビや雑誌等、さまざまなメディアで活躍する。2016年8月には、家庭における冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開設。その冷凍テクニックをまとめた多数の著書の累計発行部数は20万部を突破している。現在も年間約1,000品の冷凍食品を試食し、累計1万品以上の冷凍食品を実食している。その経験を活かし、冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。主に中小企業や地方の冷凍食品メーカーに向けて、冷凍食品の商品開発支援に精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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