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書名

いますぐ食べたい!冷凍食品の本　レシピつき　　　　

著者名 西川 剛史／著
出版者 自由国民社
出版年月 2022.12

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1 西岡5013097893588/ﾆ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 苗穂・本町3413124953588/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 はちけん7410349711588/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001732952
書誌種別 図書
書名 いますぐ食べたい!冷凍食品の本　レシピつき　　　　
書名ヨミ イマ スグ タベタイ レイトウ ショクヒン ノ ホン　
著者名 西川 剛史／著
著者名ヨミ ニシカワ タカシ
出版者 自由国民社
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.95
分類記号 588.95
ISBN 4-426-12830-2
内容紹介 王道の冷凍食品のおいしさの秘密から、冷凍野菜・うどんの魅力、冷凍食品の正しい買い方・包み方、冷凍の科学、歴史トリビアまで、楽しくて役立つ冷凍食品の情報を紹介する。レシピも多数掲載。
著者紹介 冷凍食品専門家/冷凍生活アドバイザー。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。中小企業や地方の冷凍食品メーカー向けに商品開発支援に取り組む。
件名 冷凍食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

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知って得する！冷凍の科学
知って得する！？冷凍食品の歴史トリビア１８
進化し続けるイマドキの冷凍食品事情
冷凍王子が夢見る世界が現実に！？未来の冷凍食品はこうなる
(他の紹介)著者紹介 西川 剛史
　冷凍食品専門家／冷凍生活アドバイザー。高校生の頃から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍食品専門家として活動中。また、冷凍王子としてＴＢＳ系列「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」、日本テレビ系列「ヒルナンデス！」、ＮＨＫ総合「ごごナマ」などのテレビや雑誌等、さまざまなメディアで活躍する。２０１６年８月には、家庭における冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開設。その冷凍テクニックをまとめた多数の著書の累計発行部数は２０万部を突破している。現在も年間約１，０００品の冷凍食品を試食し、累計１万品以上の冷凍食品を実食している。その経験を活かし、冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。主に中小企業や地方の冷凍食品メーカーに向けて、冷凍食品の商品開発支援に精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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