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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2311988295 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
苗穂・本町 | 3413060702 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000734880 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サルビア給食室ワタナベマキの無水鍋料理 |
| 書名ヨミ |
サルビア キュウショクシツ ワタナベ マキ ノ ムスイナベ リョウリ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86506-038-6 |
| 内容紹介 |
水分が少なくても上手く調理ができる無水鍋なら、素材の栄養や味がそこなわれず、ぼやけた味になりません。ご飯がすすむ肉や魚の主菜から、副菜、ご飯ものと麵もの、粉もの、甘いものまで、無水鍋料理のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理家。日々の食事を大事にしたいという思いから「サルビア給食室」を立ち上げる。著書に「サルビア給食室のきちんと朝ごはん」「サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ」他。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
民主化されたプロパガンダ。「ポスト真実」は新しいのか？“参加”と“共感”に翻弄される民主主義。フェイク・ニュースが跋扈する現在を、メディア史的思考が撃つ！ |
| (他の紹介)目次 |
「ポスト真実」時代におけるメディア史の効用
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ドイツ新聞学―ナチズムの政策科学
世論調査とＰＲ―民主的学知の“ナチ遺産”）
２ 日本の総力戦体制（情報宣伝―「十五年戦争」を超える視点
メディア論―電体主義の射程
思想戦―言説空間の現代化
文化力―メディア論の貧困） |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 卓己
１９６０年生まれ。京都大学大学院博士課程単位取得退学。国際日本文化研究センター助教授などを経て、京都大学大学院教育学研究科教授。専攻はメディア史、大衆文化論。著書に『『キング』の時代―国民大衆雑誌の公共性』（２００２年、岩波書店、日本出版学会賞受賞、サントリー学芸賞受賞）、『言論統制―情報官・鈴木庫三と教育の国防国家』（２００４年、中公新書、吉田茂賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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