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書名

外食はやっぱり楽しい　先人たち13人の言葉　　　　

著者名 『フードビズ』編集部／編著
出版者 エフビー
出版年月 2020.8

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1 図書情報館1310473663673.97/ｶﾞ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001510475
書誌種別 図書
書名 外食はやっぱり楽しい　先人たち13人の言葉　　　　
書名ヨミ ガイショク ワ ヤッパリ タノシイ　
著者名 『フードビズ』編集部／編著
著者名ヨミ フード ビズ ヘンシュウブ
出版者 エフビー
出版年月 2020.8
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-903458-17-5
内容紹介 1970〜1980年代の外食が最も熱かった時代に、外食業の産業化を果たした経営者13人のインタビューをまとめた書。「チェーン」「価格破壊」「郊外ロードサイド」をキーワードに、事業を拡大していった様子を伝える。
件名 外食産業、経営者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 事実と真実が反転する、慟哭のラスト！幼女二人を殺めた女性死刑囚、最期の言葉―「約束は守ったよ、褒めて」。
(他の紹介)著者紹介 柚月 裕子
　１９６８年岩手県生まれ。２００８年『臨床真理』で第七回「このミステリーがすごい！」大賞を受賞しデビュー。１３年『検事の本懐』で第一五回大藪春彦賞を受賞。１６年『狐狼の血』で第六九回日本推理作家協会賞（長編及び連作短編集部門）を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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