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書誌情報

書名

カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開    

著者名 adito/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310477789596.3/ア/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
494.8 494.8
褥瘡

書誌詳細

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タイトルコード 1008001517839
書誌種別 図書
書名 カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開    
書名ヨミ カフェドン 
著者名 adito/著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10
ページ数 272p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7511-1425-4
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 褥瘡予防、治療、ケア、これだけ知っておけば大丈夫!
(他の紹介)目次 褥瘡はどうしてできる?どう治す?
褥瘡の基本とアセスメント方法
知っておきたい!褥瘡の最新知見
褥瘡状態評価の最新ツールDESIGN‐R2020を理解する
褥瘡を防ぐために重要な体圧管理
褥瘡を治すための基本的な知識
褥瘡治療・ケアのカギを握るドレッシング材・外用薬の使い方
褥瘡をやさしくケアするスキンケアと失禁への対応
知っておくと役立つ手術療法、物理療法、局所陰圧閉鎖療法
褥瘡を治すために必要な栄養と痛みの知識〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 田中 マキ子
 山口県立大学学長/大学院健康福祉学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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