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書誌情報

書名

がんばりすぎない発酵づくり もう失敗なんて怖くない!    

著者名 舘野 真知子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013311358596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113209594596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
379.9 379.9
家庭教育 話しかた

書誌詳細

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タイトルコード 1008001722129
書誌種別 図書
書名 がんばりすぎない発酵づくり もう失敗なんて怖くない!    
書名ヨミ ガンバリスギナイ ハッコウズクリ 
著者名 舘野 真知子/著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.11
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21423-5
内容紹介 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。
著者紹介 栃木生まれ。料理研究家。管理栄養士。レストラン「六本木農園」の初代シェフを務めた。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 忙しくて子どもと向き合う時間がない、お金がなくて子どもを習い事に通わせられない―もう、そんな悩みを抱える必要はありません。科学的な視点を取り入れた、子どもへの言葉かけの新たな技術「リッチトーク(豊かな会話)」を実践しましょう。ほんの少し「日常の会話」に目を向けるだけで、思いやりと創造性と好奇心にあふれた、自分の幸せを自分でコントロールできる子どもに育ち、親子の絆が深まっていきます。子育てとは、日々の「会話の積み重ね」なのです。
(他の紹介)目次 1 「リッチトーク」とは何か―時間がなくても上質な会話はできる
2 学びをはぐくむ会話―一生ものの好奇心に火をつける
3 共感性をはぐくむ会話―他者視点を養う
4 自信と自立性をはぐくむ会話―積極的に挑戦させる
5 遊び心をはぐくむ会話―喜びと創造性を引き出す
6 気質を活かす会話―素質を最大限に開花させる


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