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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

海外に送り出した社員の命をどう守る? 在るべき企業の海外危機管理    

著者名 有坂 錬成/[著]
出版者 ディスカヴァービジネスパブリッシング
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012968672024/コ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012935174024/コ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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2024
371.45 371.45
料理-野菜 筍

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001299428
書誌種別 図書
書名 海を渡った日本書籍 ヨーロッパへ、そして幕末・明治のロンドンで  ブックレット<書物をひらく>  
書名ヨミ ウミ オ ワタッタ ニホン ショセキ 
著者名 ピーター・コーニツキー/著
著者名ヨミ ピーター コーニツキー
出版者 平凡社
出版年月 2018.8
ページ数 101p
大きさ 21cm
分類記号 024.3
分類記号 024.3
ISBN 4-582-36454-5
内容紹介 江戸時代初期の出版書がなぜ同時代のイギリスやアイルランドに流通したのか? 幕末期あるいは明治時代、なぜ西洋人はまったく読めない本を持って帰ったのか? 海外に所蔵されている日本書籍の由緒を尋ね、その理由を探る。
著者紹介 1950年イギリス生まれ。オックスフォード大学大学院博士課程修了(D.Phil.)。文学博士取得。元ケンブリッジ大学東洋学部長。同大学名誉教授。専攻は日本文化史。
件名 書籍商-ヨーロッパ、図書収集-歴史、出版-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 タケノコを楽しむ暮らし(たけのこの翁に会いに行く
塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか)
第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本(タケノコの基礎知識
おもなタケノコの種類・品種 ほか)
第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技(タケノコの保存法いろいろ
水煮―根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか)
第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用(絶品!穂先タケノコ
穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ! ほか)
第5章 タケノコ、使いきりレシピ(春のおもてなし料理
産直農家のイチ推し料理 ほか)


内容細目表

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