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書名

北京・上海<小さな街物語>　CHINA　　　　

著者名 原口 純子／著
出版者 JTB
出版年月 2003.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012525062292/ﾊ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3008000160049
書誌種別 視聴覚ＣＤ
書名 哀愁のハバナ La Habanera~tribute to the music of Ernesto Lecuona／マッシモ・ファラオ・トリオ　　　　　
書名ヨミ アイシュウ ノ ハバナ　
著者名 マッシモ・ファラオ／ピアノ
著者名ヨミ ファラオ マッシモ
著者名 ニコラ・バルボン／ベース
著者名ヨミ バルボン ニコラ
著者名 エルネスティコ／パーカッション
出版者 ヴィーナス・レコード
出版年月 2022.12
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M43
言語区分 その他

(他の紹介)目次 第１章　タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く
塩漬け、天日干しで長く楽しむ　ほか）
第２章　タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識
おもなタケノコの種類・品種　ほか）
第３章　年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ
水煮―根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め　ほか）
第４章　穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品！穂先タケノコ
穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ！　ほか）
第５章　タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理
産直農家のイチ推し料理　ほか）


内容細目表

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