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書名

ビールの歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 ギャビン・D.スミス／著 　 大間知 知子／訳
出版者 原書房
出版年月 2014.8

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1 中央図書館0119528230588.5/ｽ/１階図書室50A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012862697588/ｽ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310011778588.5/ｽ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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岡本 さとる／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000851565
書誌種別 図書
書名 ビールの歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ ビール ノ レキシ　
著者名 ギャビン・D.スミス／著
著者名ヨミ ギャビン D スミス
著者名 大間知 知子／訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2014.8
ページ数 187p
大きさ 20cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-562-05090-1
内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。
著者紹介 スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。
件名 ビール-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 世界の美術業界に革命をもたらした美術陶板。その原点は、徳島・鳴門の地にあった！技術を発見、トライ＆エラーを繰り返し、芸術作品として昇華、展示することで、世界に類を見ない規模の美術館として広く知られている国際美術館。その設立に尽力した人々の姿を描く。
(他の紹介)目次 第１章　信楽の春
第２章　鳴門の砂
第３章　一千点の絵
第４章　美を選ぶ者たち
第５章　ヨーロッパの十字路で
第６章　渦潮、湧く
第７章　去る者、残る者
第８章　睡蓮の涙
第９章　最後の大物
(他の紹介)著者紹介 玉岡 かおる
　１９５６年、兵庫県三木市出身。８７年、『夢食い魚のブルー・グッドバイ』で、神戸文学賞を受賞。２００８年、『お家さん』で織田作之助賞大賞を受賞、テレビドラマ化、舞台化される。２２年、『帆神　北前船を馳せた男・工楽松右衛門』で第４１回新田次郎文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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