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書誌情報

書名

細胞の分子生物学     

著者名 Bruce Alberts/[ほか]著   中村 桂子/監訳   松原 謙一/監訳
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116342437463/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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Bruce Alberts 中村 桂子 松原 謙一
2022
596.3 596.3
料理 豆類

書誌詳細

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タイトルコード 1006400181395
書誌種別 図書
書名 細胞の分子生物学     
書名ヨミ サイボウ ノ ブンシ セイブツガク 
著者名 Bruce Alberts/[ほか]著
著者名ヨミ Bruce Alberts
著者名 中村 桂子/監訳
著者名ヨミ ナカムラ ケイコ
著者名 松原 謙一/監訳
著者名ヨミ マツバラ ケンイチ
版表示 第4版
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2004.12
ページ数 1681p
大きさ 28cm
分類記号 463
分類記号 463
ISBN 4-315-51730-5
内容紹介 豊富なカラー図版で、学生にも読みやすくわかりやすい細胞生物学の概説書。ゲノム研究による生物の理解を基本とするという共通認識を明確に出した、教育社95年刊に次ぐ第4版。
著者紹介 全米科学アカデミー会長。University of California、San Franciscoの生化学生物物理学教授。
件名 細胞学、分子生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 大豆
黒豆
いんげん豆
えんどう豆
そら豆
小豆、ささげ
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKINGCLASS」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「SHOP281」では、使い勝手のよい調理道具や厳選された調味料や油がそろう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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