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書名

おうちでできる世界のおそうざい　　　　　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013217878596.2/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113264602596/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001673333
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい　　　　　
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-309-28979-3
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 出張料理人さち子は、依頼者の悩みを料理で解決していく。大御所の小説家を喜ばせた意外なレシピ、依頼者の老いた母を元気にした魔法のスープ、異国の来客に戸惑う両親とその息子を救った言葉…。そんなさち子は老舗料亭「花菱」の一人娘だったが、花板である父の死によって最悪の事態に。大好きだった父の味は滅んでしまうのか。
(他の紹介)著者紹介 山口 恵以子
　１９５８年、東京都生まれ。早稲田大学文学部卒業。会社員を経て、派遣社員として働きながら松竹シナリオ研究所で学ぶ。その後、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂に勤務しながら小説を執筆。２００７年『邪剣始末』で作家デビュー。１３年『月下上海』で松本清張賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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