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書名

伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ　　3　　　

著者名 タサン志麻／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2023.3

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1 厚別西8213170825596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001745671
書誌種別 図書
書名 伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ　　3　　　
書名ヨミ デンセツ ノ カセイフ フットウ ワード テン レシピ　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 ワニブックス
出版年月 2023.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8470-7269-7
内容紹介 日本テレビ系番組「沸騰ワード10」で反響の大きかったレシピを収録。帆立のメンチカツ、オムライスなど、伝説の家政婦・タサン志麻が芸能人のリクエストに応えたメニューを紹介する。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。料理イベント、セミナーの講師や食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １章　エネルギーの通になる（エネルギー）
２章　エネルギー産生栄養素―三大栄養素の通になる（三大栄養素
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３章　ビタミンの通になる（ビタミン
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４章　ミネラルの通になる（ミネラル
ナトリウム　ほか）
(他の紹介)著者紹介 上西 一弘
　女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、食品企業の研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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