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書誌情報

書名

現代日本随筆選 4 香艶の書    

著者名 森田 たま/著
出版者 筑摩書房
出版年月 1953


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114907660914.6/G34/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000369896
書誌種別 図書
書名 現代日本随筆選 4 香艶の書    
書名ヨミ ゲンダイ ニホン ズイヒツセン 
著者名 森田 たま/著
著者名ヨミ モリタ タマ
出版者 筑摩書房
出版年月 1953
ページ数 0060
大きさ 19
分類記号 914.6
分類記号 914.6
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 エネルギーの通になる(エネルギー)
2章 エネルギー産生栄養素―三大栄養素の通になる(三大栄養素
たんぱく質 ほか)
3章 ビタミンの通になる(ビタミン
ビタミンB群 ほか)
4章 ミネラルの通になる(ミネラル
ナトリウム ほか)
(他の紹介)著者紹介 上西 一弘
 女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、食品企業の研究所を経て、1991年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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