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書誌情報

書名

北海道立北方民族博物館研究紀要  第21号(2012)   

著者名 北海道立北方民族博物館/編
出版者 北海道立北方民族博物館
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118943463KR069/ホ/212階郷土107A郷土資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000528000
書誌種別 図書
書名 北海道立北方民族博物館研究紀要  第21号(2012)   
書名ヨミ ホッカイドウリツ ホッポウ ミンゾク ハクブツカン ケンキュウ キヨウ 
著者名 北海道立北方民族博物館/編
著者名ヨミ ホッカイドウリツ ホッポウ ミンゾク ハクブツカン
出版者 北海道立北方民族博物館
出版年月 2012.3
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 069
分類記号 069
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少ない材料でカンタンに作れる37品。
(他の紹介)目次 混ぜて焼くだけ!作業時間たった10分でラクラクおやつ(ふんわりパウンドケーキ
コーヒーマーブルパウンドケーキ ほか)
ちょっとしたコツで失敗なし マスターしたい自慢おやつ(台湾カステラ
カスタードシュークリーム ほか)
電子レンジやトースターでオーブンなしでもちゃんとおやつ(いちごのショートケーキ
フォンダンショコラ ほか)
こうすればもっとおいしく!絶品ホットケーキ(ふわふわホットケーキ
喫茶店の懐かしホットケーキ ほか)
あのお店みたいなとっておきおやつ(揚げない!フレンチクルーラー
コーヒーショップ風チョコスコーン ほか)
(他の紹介)著者紹介 ホッとケーキさん。
 2020年9月よりYouTubeでホットケーキミックスを使ったお菓子を中心に、少ない材料で簡単に作れるお菓子の作り方を発信。失敗なく、必ずおいしく作れる方法をていねいに伝え、人気を集める。特別な道具を使わず、いつもの材料で作れる、よくふくらむホットケーキの動画は、再生回数700万回超え(2022年5月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 「いつもと変わらぬ新しきこと」気候変動に対するユカギールの狩猟適応に関する批判的視点
レイン・ウィラースレフ/著
2 大地とのつながりを求めて(3) ―ヌナブト準州イグルーリクでの伝統的技術を伝えるプログラム―
高野 孝子/著
3 カムチャツカ・カラガ地区北部の伝統集落と集団化 ―伝統的生業とトナカイ遊牧―
渡部 裕/著
4 ロシア・サハ共和国におけるエベンのトナカイ放牧:一日の作業と放牧技術について
中田 篤/著
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