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書名

カフェ丼　とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開　　　　

著者名 adito／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10

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1 図書情報館1310477789596.3/ｱ/２階図書室512一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001517839
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書名ヨミ カフェドン　
著者名 adito／著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10
ページ数 272p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7511-1425-4
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。
件名 米飯
言語区分 日本語



内容細目表

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