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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

アイヌの父ジョン・バチェラー     

著者名 仁多見 巌/著   ジョン・バチェラー/伝
出版者 楡書房
出版年月 1963


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111553087AR289.3/バ/2階参考庫郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0111700902A289.3/バ/2階参考庫郷土資料一般貸出在庫   ○
3 中央図書館0115696213A289.3/バ/2階参考庫郷土資料一般貸出在庫   ○

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仁多見 巌 ジョン・バチェラー
2021
007.609 007.609
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001345974
書誌種別 図書
書名 私の後始末   ポプラ新書  
書名ヨミ ワタクシ ノ アトシマツ 
著者名 曽野 綾子/著
著者名ヨミ ソノ アヤコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2019.1
ページ数 217p
大きさ 18cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-591-16206-4
内容紹介 老年の多くの苦しみは、人間の完成のための試練である-。「「手抜き、ずる、怠け」を上手に使う」「余生の感覚ができると、見方に余裕が生まれる」など、「いい人」にならず、本音で老いを愉しむ269の極意を紹介する。
著者紹介 1931年東京都生まれ。作家。ヴァチカン有功十字勲章受章。文化功労者。NGO活動「海外邦人宣教者活動援助後援会」代表を務めた。著書に「老いの僥倖」「夫の後始末」「人生の値打ち」他。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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