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書名

これならわかるシーティング　「快適坐位」こそ介護の決め手　　　　

著者名 光野 有次／執筆 　 串田 英之／執筆
出版者 ヒポ・サイエンス出版
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180458325369.2/ﾐ/１階図書室45A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001367935
書誌種別 図書
書名 これならわかるシーティング　「快適坐位」こそ介護の決め手　　　　
書名ヨミ コレナラ ワカル シーティング　
著者名 光野 有次／執筆
著者名ヨミ ミツノ ユウジ
著者名 串田 英之／執筆
著者名ヨミ クシダ ヒデユキ
出版者 ヒポ・サイエンス出版
出版年月 2019.3
ページ数 16,241p
大きさ 19cm
分類記号 369.263
分類記号 369.263
ISBN 4-904912-10-2
内容紹介 「よい坐り」は、坐りそのものがリハビリ効果を持ち、褥瘡予防はもちろん、自立度を高め、食欲を増進させる。坐位と椅子の基本知識からシーティングの実際、用具の選び方や活用法などを、わかりやすく解説する。
件名 高齢者福祉、介護福祉、姿勢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全３５レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 １　タルト台を作る（型のサイズと準備／材料
生地の作り方　ほか）
２　キッシュ（シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ　ほか）
３　タルト（クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン　ほか）
４　おつまみタルト＆アレンジ（ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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