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書誌情報

書名

半藤一利わが昭和史   平凡社新書  

著者名 半藤 一利/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013122093289/ハ/新書40一般図書一般貸出在庫  
2 9013215141289/ハ/新書34一般図書一般貸出在庫  

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経済産業統計協会
2020
694.21 694.21
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001672396
書誌種別 図書
書名 半藤一利わが昭和史   平凡社新書  
書名ヨミ ハンドウ カズトシ ワガ ショウワシ 
著者名 半藤 一利/著
著者名ヨミ ハンドウ カズトシ
出版者 平凡社
出版年月 2022.4
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-582-86001-6
内容紹介 遊びつくした子ども時代、東京大空襲と雪国での鍛練、昭和史と出会った編集者時代、そして“歴史の語り部”へ。半藤一利が最晩年に語った自伝。90歳で綴った「四文字七音の昭和史」も収載。
著者紹介 1930〜2021年。東京生まれ。文藝春秋にて『週刊文春』『文藝春秋』編集長、取締役などを経て、作家。新田次郎文学賞、山本七平賞、毎日出版文化賞特別賞、菊池寛賞を受賞。
個人件名 半藤 一利
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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