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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

365日ぐっすり快適な眠りのむかえ方     

著者名 芦澤 裕子/監修   土屋 未久/イラスト
出版者 翔泳社
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513938539498.3/サ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213121237498/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000802818
書誌種別 図書
書名 世界映画全史  3  映画の先駆者たち 
書名ヨミ セカイ エイガ ゼンシ 
著者名 ジョルジュ・サドゥール/著
著者名ヨミ ジョルジュ サドゥール
出版者 国書刊行会
出版年月 1994.2
ページ数 308,17p
大きさ 23cm
分類記号 778.2
分類記号 778.2
ISBN 4-336-03443-5
件名 映画-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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