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書名

第2次札幌市子どもの貧困対策計画(案)　皆さまからのご意見を募集します　本書　　　

出版者 札幌市子ども未来局子ども育成部子どものくらし・若者支援担当課
出版年月 [2023]

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001820191
書誌種別 図書
書名 第2次札幌市子どもの貧困対策計画(案)　皆さまからのご意見を募集します　本書　　　
書名ヨミ ダイニジ サッポロシ コドモ ノ ヒンコン タイサク ケイカク アン　
出版者 札幌市子ども未来局子ども育成部子どものくらし・若者支援担当課
出版年月 [2023]
ページ数 73p
大きさ 30cm
分類記号 369.4
分類記号 369.4
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全３５レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 １　タルト台を作る（型のサイズと準備／材料
生地の作り方　ほか）
２　キッシュ（シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ　ほか）
３　タルト（クリームチーズとブルーベリーのタルト
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４　おつまみタルト＆アレンジ（ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
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(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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