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地球の歩き方　　D10　　台湾　

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2023.6

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1 澄川6012897820410/ﾖ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900261228410/ﾖ/全集一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001809575
書誌種別 電子図書
書名 地球の歩き方　　D10　　台湾　
書名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ　
著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
版表示 2023〜24
出版者 地球の歩き方
出版年月 2023.6
ページ数 416p
分類記号 290.93
分類記号 290.93
ISBN 4-05-801989-4
内容紹介 台湾の見どころ、アクセス、ショッピング、ホテルなどの情報を満載したガイドブック。台湾コンビニ活用術やグルメを特集するほか、旅の準備と技術も掲載。折り込みマップ付き。データ:2022年12月〜2023年2月現在。
件名 旅行案内(外国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全３５レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 １　タルト台を作る（型のサイズと準備／材料
生地の作り方　ほか）
２　キッシュ（シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ　ほか）
３　タルト（クリームチーズとブルーベリーのタルト
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４　おつまみタルト＆アレンジ（ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
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(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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