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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119220937 | 402.8/セ/ | 1階図書室 | 51A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012819879 | R402/セ/ | 参考図書 | 23 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000659380 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の科学者図鑑 ヴィジュアル歴史人物シリーズ |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ カガクシャ ズカン |
| 著者名 |
アンドルー・ロビンソン/編
|
| 著者名ヨミ |
アンドルー ロビンソン |
| 著者名 |
柴田 譲治/訳 |
| 著者名ヨミ |
シバタ ジョウジ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2013.4 |
| ページ数 |
304p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
402.8
|
| 分類記号 |
402.8
|
| ISBN |
4-562-04887-8 |
| 内容紹介 |
ガリレオ、ニュートン、ファラデー、ダーウィン、パストゥール、キュリー夫妻、アインシュタイン、フロイト…。43人の科学者の生涯とその独創的な業績を、豊富な図版とともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
オックスフォード大学(化学)とロンドン大学東洋アフリカ研究学院で学位を取得。専業ライター兼ジャーナリスト。著書に「図説アインシュタイン大全」「線文字Bを解読した男」など。 |
| 件名 |
科学者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料 生地の作り方 ほか) 2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか) 3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト フラン ほか) 4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト ミニトマトとズッキーニのタルト ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
若山 曜子 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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