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書誌情報

書名

須賀敦子の本棚  4  噓と魔法 上

著者名 池澤 夏樹/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180423949908/ス/4全集66B一般図書一般貸出在庫   ○

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ウィリアム・シェイクスピア 小田島 雄志 里中 満智子
2016
932.5 932.5

書誌詳細

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タイトルコード 1008001337737
書誌種別 図書
書名 須賀敦子の本棚  4  噓と魔法 上
書名ヨミ スガ アツコ ノ ホンダナ 
著者名 池澤 夏樹/監修
著者名ヨミ イケザワ ナツキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.12
ページ数 433p
大きさ 20cm
分類記号 908
分類記号 908
ISBN 4-309-61994-1
内容紹介 須賀敦子の没後20年を記念した海外文学コレクション。4は、イタリアが生んだ世界文学の金字塔、エルサ・モランテによる「噓と魔法(上)」を収録。天涯孤独の少女が一族三代にわたる女性たちの激動の生涯を物語る。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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