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書誌情報

書名

フランケンシュタイン   シリーズもっと知りたい名作の世界  

著者名 久守 和子/編著   中川 僚子/編著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2006.12


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無制限 2023/03/28

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2022
2022
379.023895 379.023895

書誌詳細

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タイトルコード 1006700384186
書誌種別 図書
書名 フランケンシュタイン   シリーズもっと知りたい名作の世界  
書名ヨミ フランケンシュタイン 
著者名 久守 和子/編著
著者名ヨミ ヒサモリ カズコ
著者名 中川 僚子/編著
著者名ヨミ ナカガワ トモコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2006.12
ページ数 8,173,26p
大きさ 26cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
ISBN 4-623-04688-5
内容紹介 モンスターはほんとうに醜いのか? 何度か映画化されて有名になった「フランケンシュタイン」を、作者の生涯や作品が生まれた時代背景などの紹介を交え多様な側面から捉えなおし、その全体像を浮き彫りにする。
著者紹介 フェリス女学院大学教授。著書に「イギリス小説のヒロインたち」など。
件名 フランケンシュタイン
個人件名 Shelley Mary Wollstonecraft
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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