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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

人間の絆を求めて ガブリエル・マルセルと私    

著者名 小林 敬/著
出版者 共同文化社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180786766KR191/コ/2階郷土107B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180870065K191/コ/2階郷土108A郷土資料一般貸出在庫  

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2021
383.3 383.3
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001449064
書誌種別 図書
書名 証言貧困女子 助けて!と言えない39人の悲しき理由  宝島社新書  
書名ヨミ ショウゲン ヒンコン ジョシ 
著者名 中村 淳彦/監修
著者名ヨミ ナカムラ アツヒコ
出版者 宝島社
出版年月 2020.2
ページ数 254p
大きさ 18cm
分類記号 367.21
分類記号 367.21
ISBN 4-299-00066-8
内容紹介 女性たちの貧困化は悪化の一途をたどり、令和の時代に入ってそれはピークを迎えた。シングルマザー、高齢女性、非正規雇用、ブラック労働…。39人の女性たちの声を交えて、「女性の貧困」をレポートする。
件名 女性問題、貧困
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な食材で作れるキッシュとタルトなど、全35レシピ。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載。
(他の紹介)目次 1 タルト台を作る(型のサイズと準備/材料
生地の作り方 ほか)
2 キッシュ(シンプルな玉ねぎのキッシュ
カリフラワーとりんご、ブルーチーズのキッシュ ほか)
3 タルト(クリームチーズとブルーベリーのタルト
フラン ほか)
4 おつまみタルト&アレンジ(ハリッサ風味の牛ひき肉タルト
ミニトマトとズッキーニのタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。オンラインでのお菓子教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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