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書誌情報

書名

モロッコで出会った街角レシピ     

著者名 口尾 麻美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118748375596.2/ク/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413075460596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
913.434 913.434
平家物語

書誌詳細

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タイトルコード 1008000414973
書誌種別 図書
書名 モロッコで出会った街角レシピ     
書名ヨミ モロッコ デ デアッタ マチカド レシピ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7661-2247-3
内容紹介 安くておいしいストリートフード、先住民ベルベル人の家庭料理、ローカルレストランの一品など、モロッコを旅した料理研究家が、各地で食べた街角レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多く手がける。パーティのケータリングほか、クッキングクラスも主宰。
件名 料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今、世界は新型コロナによって、グローバル・ボーダーレス化からローカル・ボーダー化に逆戻りしている。そんな変化の激しい現代社会を読み解くための強力なツール(教養)が「歴史」と「地理」。2つを同時に身につけると、複雑な国際関係も日本の立ち位置も驚くほど見えてくる。1日1ページ、1テーマを1週間7科目で、「日本と領土」「医療の進歩」「SDGs」「人口問題」「気候変動」「資本主義の是非」など今話題のテーマについて深掘り解説。大人の学び直しにもちょうどいい。一生使える骨太な教養が、この一冊で身につく!
(他の紹介)目次 日本と領土
東アジアの日本
宗教関係
医療の進歩
選ぶということ
SDGs
先端産業
川にまつわる話
山にまつわる話
海にまつわる話〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 伊藤 賀一
 1972年京都生まれ。法政大学文学部史学科卒業後、東進ハイスクールなどを経て、現在、リクルート運営のオンライン予備校「スタディサプリ」で高校日本史・倫理・政治経済・現代社会・中学地理・中学歴史・公民の七科目、2022年春からは新科目の歴史総合・公共を加えた九科目を担当する「日本一生徒数の多い社会講師」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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