蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
焼肉店 第28集 旭屋出版MOOK 逆襲の焼肉店
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4020423978 | 673/ヤ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001530503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
焼肉店 第28集 旭屋出版MOOK 逆襲の焼肉店 |
| 書名ヨミ |
ヤキニクテン |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
176p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
673.972
|
| 分類記号 |
673.972
|
| ISBN |
4-7511-1419-3 |
| 内容紹介 |
焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第28集は、苦境に負けない繁盛店の売上&利益挽回策や、アフターコロナの焼き肉店経営のほか、新しい時代の店舗デザイン、安心・安全強化策などを収録する。 |
| 件名 |
飲食店、料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
伝統中国数学を発展させた和算、そして近代西欧数学へのドラスティックな転換。世界の学問史のなかで特異なおもしろさを宿す日本数学の軌跡をたどる。 |
| (他の紹介)目次 |
序論 日本数学史の特異性―伝統から近代へ 第1部 前近代日本数学思想の源流(数学思想の二つの原型―古代中国と古代ギリシャ、そして日本の数学思想 中国数学の成立と展開―古代と宋元明朝の数学 日本古代学制における中算の受容 ほか) 第2部 江戸時代の数学―和算(和算の歴史学 和算の形而上学―江戸のピュタゴラス主義 和算の展開) 第3部 幕末・明治維新期のシステム転換と近代日本数学の展開(幕末・明治初期における近代西洋数学の受容とその後の発展 戦後数学の新展開) 結論 日本数学思想の特性と未来 |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐々木 力 1947年宮城県に生まれる。東北大学大学院理学研究科修了(数学専攻)。プリンストン大学Ph.D.(歴史学専攻)。東京大学大学院総合文化研究科教授、中国科学院大学人文学院教授、中部大学中部高等学術研究所特任教授など歴任。2020年逝去。専攻、科学史・科学哲学、とくに数学史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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