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書名

十　戒　　　　　

著者名 シュタム／共著 　 アンドリュウ／共著 　 左近　淑／訳 　 大野　恵正／訳
出版者 新教出版社
出版年月 １９７０

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111991006193.2/ｼ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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1970
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001202323
書誌種別 図書
書名 日本のすごい味　おいしさは進化する　　　　
書名ヨミ ニホン ノ スゴイ アジ　
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-306473-2
内容紹介 食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 食品、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 なぜか消えてしまった歌は、いい歌ばかりなのだ。「仰げば尊し」「われは海の子」「虫のこえ」「冬景色」…。歌から見えてくる、日本人の生き方、懐かしい景色。内館牧子がつづる歌の情景、忘れたくない日本の心。
(他の紹介)目次 船頭さん
春の歌（朧月夜
仰げば尊し　ほか）
夏の歌（蛙の笛
汽車ぽっぽ　ほか）
秋の歌（見てござる
風　ほか）
冬の歌（冬の星座
もずが枯木で　ほか）
(他の紹介)著者紹介 内館 牧子
　１９４８年秋田市生まれ。東京育ち。武蔵野美術大学卒業後、１３年半のＯＬ生活を経て、１９８８年脚本家としてデビュー。テレビドラマの脚本は「ひらり」（１９９３年第１回橋田壽賀子賞）、「毛利元就」（１９９７年ＮＨＫ大河ドラマ）、「小さな神たちの祭り」（２０２１年アジアテレビジョンアワード最優秀作品賞）など多数。小説家、エッセイストとしても活躍。２０００年より１０年間、女性初の日本相撲協会の横綱審議委員を務める。２００３年、大相撲研究のために東北大学大学院に入学、２００６年３月修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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