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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119523199 | 292.1/ｲ/ | １階図書室 | 30 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000041745 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
韓国・伝統文化のたび 叢書・地球発見 |
| 書名ヨミ |
カンコク デントウ ブンカ ノ タビ |
| 著者名 |
岩鼻 通明／著
|
| 著者名ヨミ |
イワハナ ミチアキ |
| 出版者 |
ナカニシヤ出版
|
| 出版年月 |
2008.6 |
| ページ数 |
9,152p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
292.1
|
| 分類記号 |
292.1
|
| ISBN |
4-7795-0013-8 |
| 内容紹介 |
急速な近代化により失われつつある、韓国の伝統的景観に関する話題を広範に紹介。韓国映画に描かれた民俗文化、韓国の歴史的都市の変遷、伝統が残る村落景観、歴史的町並み保存の動きとニュータウン開発事情などを取り上げる。 |
| 著者紹介 |
1953年大阪市生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程退学。山形大学農学部教授。著書に「出羽三山信仰の圏構造」「出羽三山信仰の歴史地理学的研究」など。 |
| 件名 |
韓国、景観地理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
Ｋ‐ＰＯＰアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味８０品。野菜がたっぷりとれてヘルシー！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 辛いだけじゃない！癒されるおいしさ 元気が出るチゲ＆スープ（海鮮スンドゥブチゲ
白スンドゥブチゲ ほか）
２ これ１つで大満足！みんな大好きご飯＆麺（豆もやしビビンバ
小松菜キムチビビンバ ほか）
３ おかわり確定！？ご飯がすすむ肉＆魚のおかず（サムギョプサル
豚カルビチム ほか）
４ 野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ（チャプチェ
そのふわふわ、作ってみたかった！火山ケランチム ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
キム ヨンジョン
５姉妹の４番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。１９９９年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、２０１０年に韓国料理ブログを開設、２０１１年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。２０２０年にはＹｏｕＴｕｂｅに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（２０２２年１月現在、登録者数は約８．８万人）。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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