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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181233925 | S290/ミ/ | 常設展示2 | 27B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013360724 | JR29/ミ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
ちえりあ | 7900309423 | J290/ミ/ | 常設展示1 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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アレクサンドラ・ミジェリンスカ ダニエル・ミジェリンスキ 徳間書店児童書編集部
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001041699 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大豆のへんしん図鑑 1 もやし・えだ豆・いり豆・きなこ |
| 書名ヨミ |
ダイズ ノ ヘンシン ズカン |
| 著者名 |
稲垣 栄洋/監修
|
| 著者名ヨミ |
イナガキ ヒデヒロ |
| 著者名 |
谷本 雄治/指導 |
| 著者名ヨミ |
タニモト ユウジ |
| 出版者 |
小峰書店
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
616.7
|
| 分類記号 |
616.7
|
| ISBN |
4-338-30301-9 |
| 内容紹介 |
食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。1は、大豆が育っていく途中で食べるもやしとえだ豆、熟した大豆のほか、えだ豆と同じように若い実を食べるさやえんどうなども取り上げる。 |
| 件名 |
だいず(大豆) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
K‐POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ!作ってみたい!現地の味80品。野菜がたっぷりとれてヘルシー! |
| (他の紹介)目次 |
1 辛いだけじゃない!癒されるおいしさ 元気が出るチゲ&スープ(海鮮スンドゥブチゲ 白スンドゥブチゲ ほか) 2 これ1つで大満足!みんな大好きご飯&麺(豆もやしビビンバ 小松菜キムチビビンバ ほか) 3 おかわり確定!?ご飯がすすむ肉&魚のおかず(サムギョプサル 豚カルビチム ほか) 4 野菜たっぷりがうれしい!小さなおかず&おつまみ(チャプチェ そのふわふわ、作ってみたかった!火山ケランチム ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
キム ヨンジョン 5姉妹の4番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く(母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝)。1999年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、2010年に韓国料理ブログを開設、2011年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて!」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始(2022年1月現在、登録者数は約8.8万人)。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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