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書誌情報

書名

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    

著者名 林 伸次/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310391352673.98/ハ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
673.98 673.98
夏目 漱石

書誌詳細

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タイトルコード 1008001432333
書誌種別 図書
書名 なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし    
書名ヨミ ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ 
著者名 林 伸次/著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数 298p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1400-1
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。
件名 酒場、喫茶店、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1(漱石山房回顧
忘れ果てぬまに―伸六君に呈す
漱石とヴェロナール ほか)
2(阿部さんと夏目先生
東洋城と漱石
五段の滝 ほか)
3(若き芥川龍之介・久米正雄
佐藤春夫の人間性
私の歩んだ道 ほか)
(他の紹介)著者紹介 林原 耕三
 1887・12・6〜1975・4・23。英文学者、俳人。俳号は耒井。福井県生まれ。旧制第一高等学校、東京帝国大学仏文科より英文科に転じ、1918年卒業。旧制松山高等学校教授、旧制台北高等学校教授、台湾総督府在外研究員(英・仏・伊、在留。英語、英文学、比較文学)、法政大学教授、東京理科大学教授、明治大学教授を歴任。明治大学人文科学研究所所長を務めた。1907年、漱石門下となり「木曜会」に参加。漱石の本の校正、全集刊行にも携わった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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