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書誌情報

書名

村上祥子おいしさの極意     

著者名 村上 祥子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2


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怒り

書誌詳細

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タイトルコード 1008001741266
書誌種別 図書
書名 村上祥子おいしさの極意     
書名ヨミ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-487-81642-2
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 ブロックマン,ホリー
 ジャーナリズムの学位を持ち、趣味として、また、広報分野における重要な活動として、精力的に本を書いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ボーエン,リア
 遊戯療法を中心としたカウンセリングの教育学修士号を取得。また、認定カウンセラー、認定プレイセラピストでもあり、テキサス州で診療を行い、子どもの患者が、トラウマ、うつ、不安などの問題に向き合えるよう、手を差し伸べている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ベニテス,シャーリー・ン
 1998年、Gabby&Company(ギャビー&カンパニー)を立ち上げ、テクノロジー企業やグリーティングカード会社、医療産業、玩具メーカー、さらには出版社向けのデザインやイラスト、レタリングを手掛けている。カリフォルニア州サン・マルティンで暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
亀岡 智美
 1983年和歌山県立医科大学卒業。1985年大阪府立松心園勤務。2001年大阪府こころの健康総合センター勤務。現在、兵庫県こころのケアセンター副センター長兼研究部長。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
一杉 由美
 1986年慶應義塾大学文学部英米文学専攻卒業。現在、翻訳家、子ども向けの本や、写真集などを中心とした訳書がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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