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書誌情報

書名

野菜が決め手!栄養の「こつ」 Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方    

著者名 佐藤 秀美/著
出版者 柴田書店
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013241907498.5/サ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310642408498.5/サ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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コビ・ヤマダ チャールズ・サントソ 前田 まゆみ
2021
726.6 726.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001767755
書誌種別 図書
書名 野菜が決め手!栄養の「こつ」 Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方    
書名ヨミ ヤサイ ガ キメテ エイヨウ ノ コツ 
著者名 佐藤 秀美/著
著者名ヨミ サトウ ヒデミ
出版者 柴田書店
出版年月 2023.5
ページ数 203p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-388-15455-5
内容紹介 野菜は色が濃いほど栄養がある? サラダのビタミン吸収率を高める調味のこつは? 普段の食生活の中で浮かぶ野菜の栄養に関わる疑問を取り上げ、図表を交えてQ&A形式で解説。野菜をとる意味とこつをわかりやすく伝える。
著者紹介 お茶の水女子大学大学院博士課程修了。専門は食物学。学術博士。栄養士。日本獣医生命科学大学客員教授。著書に「おいしさをつくる「熱」の科学」など。
件名 蔬菜、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 だれもがみんな、希望、しあわせ、想像力を心のなかにあふれるほどもっと生まれてきます。それは、わたしたちが愛情を感じたり、なにかをめざしてがんばったり、夢を描いたり、創造したり、自分のいのちをせいいっぱい燃やして生きるための宝ものです。けれど、成長して時間がたつと、わたしたちは、責任を問われないようにすることや不安感、疑いや怖れにならされてしまいます。そして、そのために、生まれつきあふれるほどもっていた、あの宝ものを見失ってしまうのです。これは、それをもう一度とりもどすための本です。
(他の紹介)著者紹介 ヤマダ,コビ
 ニューヨーク・タイムズのベストセラー作家で、印象的な本を数多く生み出している。素晴らしいスタッフが素晴らしい仕事をこなす「コンペンディウム」社の社長でもある。アメリカ西海岸の北の地方に暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
サントソ,チャールズ
 ちいさな日記帳に、ちいさなものたちを描くことをこよなく愛し、笑顔になれる素晴らしい物語をいつも心のなかであたためている。『Happy Hippo』に作者であり、『Ida,Always』やニューヨーク・タイムズのベストセラーに選ばれた『Wishtree』を含む数々の本の挿絵を描く。あちこちの国に暮らしながら仕事をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前田 まゆみ
 絵本作家。神戸女学院大学で英文学を学び、洋画家の杉浦祐二氏に師事。『あおいアヒル』(主婦の友社)で第67回産経児童出版文化賞・翻訳作品賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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