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書誌情報

書名

OPEN 「開く」ことができる人・組織・国家だけが生き残る    

著者名 ヨハン・ノルベリ/著   山形 浩生/訳   森本 正史/訳
出版者 ニューズピックス
出版年月 2022.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001674753
書誌種別 図書
書名 OPEN 「開く」ことができる人・組織・国家だけが生き残る    
書名ヨミ オープン 
著者名 ヨハン・ノルベリ/著
著者名ヨミ ヨハン ノルベリ
著者名 山形 浩生/訳
著者名ヨミ ヤマガタ ヒロオ
著者名 森本 正史/訳
著者名ヨミ モリモト マサシ
出版者 ニューズピックス
出版年月 2022.4
ページ数 485p
大きさ 19cm
分類記号 204
分類記号 204
ISBN 4-910063-20-1
内容紹介 「閉じた」時代を終わらせよう! 1万年の人類史からオープン性を妨害し発展を停滞と退行に追い込んだ要因を検討し、人類が進むべき「オープン」な未来への道筋を提示する。
著者紹介 1973年スウェーデン生まれ。ストックホルム大学にて歴史学の修士号取得。歴史学者。ワシントンDC拠点のシンクタンク、ケイトー研究所シニアフェロー。著書に「進歩」など。
件名 歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 人気スープ作家・有賀さんの台所の知恵が一冊に!
(他の紹介)目次 1章 ごはん作りを助ける小さな工夫(うちのみそ汁
こちら、キャベツとアンチョビのペペロンチーノでございます ほか)
2章 ときには逃げたいこともある(おいしさから逃げたいときもある
キッチン道具の置き方ひとつで ほか)
3章 スープが教えてくれたこと(キャベツのスープと料理の神様
ミネストローネのせめぎあい ほか)
4章 料理のピラティス(Q1 料理上手になるにはどうしたらいいですか?
Q2 外で食べる料理にはかないません。 ほか)
5章 私が好きな道具とうつわ(ジップロックと野田琺瑯
フライパンと私 ほか)
(他の紹介)著者紹介 有賀 薫
 スープ作家。ライターとして文章を書く仕事を続けるかたわら、2011年に息子を朝起こすためにスープを作りはじめる。スープを毎朝作り続けて10年、その日数は3500日以上に。雑誌、ネット、テレビ・ラジオなど各種媒体でレシピや暮らしの考え方を発信。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で第5回料理レシピ本大賞入賞、『朝10分でできるスープ弁当』(マガジンハウス)で第7回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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