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書誌情報

書名

<運ぶヒト>の人類学   岩波新書 新赤版  

著者名 川田 順造/著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310269541809.6/ヒ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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ひろゆき
2018
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001324375
書誌種別 図書
書名 お寿司、地球を廻る   光文社新書  
書名ヨミ オスシ チキュウ オ マワル 
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 光文社
出版年月 2002.1
ページ数 211p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-334-03123-4
内容紹介 1977年のアメリカでの大ブームを皮切りに、世界各国に普及していった寿司文化。パリ・北京の回転ずしから世界最南のお寿司屋さんを探る旅まで、ニューヨーク初の寿司専門店開業者による、世界各国のお寿司事情レポート。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 すとう あさえ
 東京都生まれ。お茶の水女子大学卒業。絵本に『子どもと楽しむ行事とあそびのえほん』『れいちゃんのきせつのせいかつえほん』(ともにのら書店)など多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
おくはら ゆめ
 兵庫県生まれ。辻学園日本調理師専門学校卒業。デビュー作『ワニばあちゃん』(理論社)で第1回月刊MOE絵本屋さん大賞新人賞、『くさをはむ』(講談社)で第41回講談社出版文化賞絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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