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書名

パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　

著者名 辻 仁成／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10

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1 中央図書館0180909103596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213196833596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001626914
書誌種別 図書
書名 パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ　
著者名 辻 仁成／著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8334-5187-1
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 概念や理論のありきたりな説明ではなく、自分が身近に感じたこと、興味・関心をもったことから始める「面白い」入門書。かみ砕いた解説とともに、豊富な図表・イラスト・コラムを盛り込んだ。二色刷。
(他の紹介)目次 心理学のテーマは無限―心理学って何だ？
第１部　身近に感じる心理学（悩みを抱える人を助ける―臨床心理学
性格は変えられるか―性格と個人差の心理学）
第２部　心理学で日常生活を読み解く（身近な人や社会との関係―社会的行動の心理学
人が生まれてから死ぬまで―発達心理学
心を測る―心理学的アセスメント）
第３部　心理学のコアな原理（世界をどうとらえるか―知覚・認知・記憶の心理学
あなたはなぜそのように行動するのか―行動と学習の心理学）
第４部　心理学の過去と未来（心はどう探究されてきたか―心理学の歴史
心理学はこれからどうなるか―心理学の未来）
(他の紹介)著者紹介 サトウ タツヤ
　佐藤達哉。１９６２年生まれ。現在、立命館大学文学部教授。博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡邊 芳之
　１９６２年生まれ。現在、帯広畜産大学人間科学研究部門教授。博士（心理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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