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書誌情報

書名

食べる私     

著者名 平松 洋子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.4


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1 中央図書館0181408451596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113113465596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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平松 洋子
2016
596.04 596.04
料理 食物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001045137
書誌種別 図書
書名 食べる私     
書名ヨミ タベル ワタシ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.4
ページ数 379p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-390445-0
内容紹介 食を語れば、人間の核心が見えてくる。デーブ・スペクター、林家正蔵、土井善晴、堀江貴文、高橋尚子、樹木希林など各界の著名人29人との「食」をめぐる対話を収録。『オール讀物』掲載を書籍化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行う。「買えない味」で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
件名 料理、食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 切迫する巨大地震に対応するには既存建物の調査と適格な構造補強が欠かせない。なかなか分かりにくい耐震診断を理解するのに最適の一冊!
(他の紹介)目次 第1章 耐震診断の概要を知る
第2章 耐震診断を知るための基本用語
第3章 建物の状況を知る
第4章 耐震診断法の種類とその解説
第5章 一般診断法
第6章 実際の調査方法
第7章 実際の診断方法
第8章 補強と修繕の考え方
(他の紹介)著者紹介 保坂 貴司
 1948年東京都生まれ。工学院大学専修学校卒業。1974年(有)匠建築設立。現在、(株)匠建築代表取締役、既存建物耐震補強研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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