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書名

日本人は絶滅危惧民族　誤った脂質栄養が拍車　　　　

著者名
出版者 中日出版
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180546822498.5/ｵ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001416394
書誌種別 図書
書名 日本人は絶滅危惧民族　誤った脂質栄養が拍車　　　　
書名ヨミ ニホンジン ワ ゼツメツ キグ ミンゾク　
著者名 奥山 治美／編著
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ
著者名 日本脂質栄養学会食品油脂安全性委員会 糖尿病・生活習慣病予防委員会／[編]
著者名ヨミ ニホン シシツ エイヨウ ガッカイ ショクヒン ユシ アンゼンセイ イインカイ トウニョウビョウ セイカツ シュウカンビョウ ヨボウ イインカイ
著者名 大原 直樹／[ほか]著
著者名ヨミ オオハラ ナオキ
出版者 中日出版
出版年月 2019.9
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-908454-29-5
内容紹介 医療界や国の施策にもかかわらず生活習慣病予防の成果が上がっていない原因は、誤った脂質栄養指導にある。脂質摂取の質と量の変化が“こころ”と“からだ”の病気に関わっているメカニズムを明らかにする。
件名 脂質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 環境問題を考える手がかりは文学にある。ソロー、石牟礼道子、梨木香歩、アレクシエーヴィチ、カズオ・イシグロらの作品に、環境をめぐる文学研究＝エコクリティシズムの手法で分け入ろう。人間に宿る野性、都市と絡み合う自然、惑星を隅々まで学習するＡＩ―地球と向き合う想像力を掘り起こし、未来を切り開く実践の書。
(他の紹介)目次 序章　エコクリティシズムの波動
１章　近代化、わきたつ野性―綴り直される感覚（ネイチャーライティングと散歩者の夢想―ヘンリー・Ｄ・ソロー『森の生活』
山の身になって考える―アルド・レオポルド『野生のうたが聞こえる』）
２章　森を出て環境を知る―“自然らしさ”という神話（自然は逃避先なのか―生の網の目、搾取の網
都市のなかの自然―『兎の眼』と『オレンジ回帰線』）
３章　危機が叫ばれる時代に―つくられた共生、生きられた共生（「自然との調和」を再考する
切れないいのち―石牟礼道子『苦海浄土』
暮らしのなかの脱成長―梨木香歩『雪と珊瑚と』）
４章　人新世を考えるために―“人間以上”を描く作家たち（核の時代の祈り―スヴェトラーナ・アレクシエーヴィチと小林エリカ
人工親友がいる日常―カズオ・イシグロ『クララとお日さま』
惑星規模の思考へ―多和田葉子とリチャード・パワーズ）
終章
(他の紹介)著者紹介 結城 正美
　１９６９年生まれ。フルブライト大学院留学プログラム奨学生として、ネヴァダ大学リノ校大学院に設置された世界初の「文学と環境」プログラムで学ぶ（Ｐｈ．Ｄ．）。金沢大学教員を経て、２０２０年より青山学院大学文学部英米文学科教授。専門はエコクリティシズム、アメリカ文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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