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書名

今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり　　　　

著者名 杵島 直美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013140955596.3/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4212013827596/ｷ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001378628
書誌種別 図書
書名 今年こそ、梅しごと　梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり　　　　
書名ヨミ コトシ コソ ウメシゴト　
著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-309-28737-9
内容紹介 完熟梅でつくる梅干し、青梅でつくる梅シロップ・梅酒、小梅でつくるカリカリ漬け…。定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにくといった初夏の保存食まで、丁寧なプロセス写真で作り方を紹介する。
著者紹介 料理研究家。昔から家庭で作られてきた漬けものや保存食を、今の時代に合った気軽にできる方法で次の世代に伝え続けたいと考えている。著書に「日本一美味しいのり弁の作り方」ほか。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「そうか、自律神経失調症は薬では治せないのか！」西洋医学で治せない、自律神経の不調＝不定愁訴。頭痛、不眠、冷え症、めまい、食欲不振、倦怠感、イライラする…西洋医学と東洋医学を学んだ著者による、原因不明の疲れた体の整え方。
(他の紹介)目次 プロローグ　東洋医学の道を志して
第１章　頭痛、不眠、冷え症…、あなたにお馴染みの不調（不定愁訴）の原因は？（検査でどこも異常がないのに具合が悪い…
不定愁訴の原因は自律神経の乱れ　ほか）
第２章　指３本の脈診で不調の根本原因がわかる！けいらく治療（根本原因を突き止める東洋医学１　陰陽論
根本原因を突き止める東洋医学２　五行論　ほか）
第３章　けいらく治療でここまで改善！（冷え症　サーモグラフィで心臓しか映らないほどの冷え症が改善
倦怠感　だるくて座っているのも辛かったのに、体が軽くなり笑顔に　ほか）
第４章　ストレスから身を守る東洋医学の極意（病気の原因は内因、外因、不内外因
病は気からって本当？　ほか）
第５章　あなたの不調を改善し、免疫力を高めるセルフケア（セルフケアが大事な時代
不調改善、免疫力アップのセルフケア１　ぐっすり眠る　ほか）
(他の紹介)著者紹介 刑部 正道
　１９６２年東京都生まれ。東邦大学理学部卒業、臨床検査技師となったのち、鍼灸師の父の影響もあり東洋医学の道へ進む。対症療法中心の西洋医学とは異なる、「患者自身の免疫力を高めて病気を治す」という自然を重んじた東洋医学に魅力を感じ、方向転換する。鍼灸マッサージ師と柔道整復師の資格を取得。東洋医学にもエビデンスが必要と感じ、１９９７年おさかべ鍼灸整骨院を開業後は、自律神経の測定器を活用することによって治療効果を見える化し、日々、科学的な検証を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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