蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
かおる 基本から応用まで LJ books
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| 出版者 |
学研
|
| 出版年月 |
2004.4 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012356311 | 792/カ/ | 図書室 | 7A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012536804 | 792/カ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012441845 | 792/カ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
曙 | 9012748167 | 792/カ/ | 図書室 | 7A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
中央区民 | 1112376262 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
北区民 | 2112387309 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
東区民 | 3112529684 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
白石区民 | 4112417870 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
豊平区民 | 5112378566 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
西区民 | 7112375345 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
拓北・あい | 2311785592 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
栄 | 3311892834 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
もいわ | 6311800764 | 792/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001137024 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魚料理の教科書 この一冊で魚を極める |
| 書名ヨミ |
サカナリョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-405-09340-9 |
| 内容紹介 |
もっと魚料理を知りたい、極めたいという人のための教科書。魚介の人気メニューから青魚&まぐろ&さけ、白身魚、貝類、魚卵&白子まで、和洋中さまざまな料理を掲載し、豊富な手順写真で丁寧に解説します。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。食品メーカーの商品開発、レシピ考案も行う。著書に「たれとソースの早引き便利帳」他。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つげ義春ワールドの極点「ねじ式」に始まる“夢の作品群”と、それと並行して書かれた若い夫婦の生活を描いた“日常もの”を集大成。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
つげ 義春 1937(昭和12)年、東京葛飾生まれ。小学校卒業とともにメッキ工場に勤める。その後職を変わりながら、職業としてマンガ家をめざし、1955(昭和30)年に単行本『白面夜叉』で本格デビュー。貸本マンガや子供向け雑誌で活躍。1965(昭和40)年から「月刊漫画ガロ」に作品を発表し、じょじょに注目を集めるようになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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