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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 13

書誌情報

書名

脱イライラ習慣!あなたの怒り取扱説明書     

著者名 中島 美鈴/著
出版者 すばる舎
出版年月 2024.9


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1 白石東4212228664141/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 藤野6213206698141/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001886847
書誌種別 図書
書名 脱イライラ習慣!あなたの怒り取扱説明書     
書名ヨミ ダツ イライラ シュウカン アナタ ノ イカリ トリアツカイ セツメイショ 
著者名 中島 美鈴/著
著者名ヨミ ナカシマ ミスズ
出版者 すばる舎
出版年月 2024.9
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 141.6
分類記号 141.6
ISBN 4-7991-1260-1
内容紹介 怒らないための考え方としかけを持つことで、楽に生きられるようになる! 臨床心理士が23年間のカウンセリング経験から、手軽にできる「怒りを避ける」認知行動療法を解説。怒りの沸点の高い自分をつくる方法を紹介する。
著者紹介 福岡県生まれ。九州大学大学院人間環境学府博士後期課程修了。同大学大学院人間環境学府学術協力研究員。臨床心理士。公認心理師。中島心理相談所所長。
件名 怒り、認知行動療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本のシューから本格ケーキまで自由自在!フランス発のレシピ&テクニック40種。シュー生地やクリームなどの基本レシピ20種、シュークリーム・エクレア・ルリジューズ・ピエスモンテなど、バリエーション豊かな応用レシピ20種、基本の道具&テクニックを収録。基礎から応用まで徹底解説、シュー菓子のすべてがわかる1冊。
(他の紹介)目次 第1章 シュー菓子の基本(基本の生地/テクニック
クリーム/グラサージュ
生地(パート) ほか)
第2章 シュー菓子のレシピ(シュー・ア・ラ・ヴァニーユ
シュー・ア・ラ・ピスターシュ
エクレール・オ・カフェ ほか)
第3章 用語解説(道具
生地(パート)の扱い方
基本テクニック ほか)
(他の紹介)著者紹介 デュピュイ,メラニー
 パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三本松 里佳
 ケベック大学トロワ・リビエール校フランス語学科卒業。フランス語・英語の翻訳を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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