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書名

お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　

著者名 小松 友子／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213300829596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213126781596/ｺ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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斉藤 由香／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001838897
書誌種別 図書
書名 お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン　
著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-20640-8
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「宇宙食、つくれるんちゃう？」はじまりは生徒の一言だった。「鯖街道を国際宇宙ステーションへ！」高校生が作った缶づめが、宇宙へ旅立った！予算の不足や開発の難航、そして学校は統廃合の危機に。３００人におよぶ生徒たちがつないだ、１３年間にわたる開発のバトン。そして、それを支えた教員や周囲の大人たち。葛藤の中で皆が力を合わせたとき、宇宙への扉が開いた―。大気圏突破ノンフィクション！！
(他の紹介)目次 第１章　「この学校、潰れるで」
第２章　「１億円はかかりますよ」
第３章　「宇宙食、作れるんちゃう？」
第４章　「缶づめは宇宙に飛ばせない！？」
第５章　「学校がなくなる！？」
第６章　「何、夢を語ってるんだ」
第７章　「５点満点の６点です」
第８章　「特に話題の宇宙食を紹介しましょう」
第９章　「鯖街道、月へ、未来へ」
(他の紹介)著者紹介 小坂 康之
　福井県立若狭高等学校海洋科学科教諭。博士（生物資源学）、通称へしこ博士。「楽しいから学ぶんだ！」をモットーに海の教育、探究的な学習に取り組む。今までに地域と連携した海の再生活動や地域食材を利用した商品開発など指導。福井県優秀教職員、授業名人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 公代
　福井県生まれ。神戸大学文学部英米文学科卒業。日本宇宙少年団の情報誌編集長を経てフリーライターに。宇宙・天文分野を中心に取材・執筆。ＮＡＳＡ、ロシア、日本のロケット打ち上げ、ハワイ島や南米チリの望遠鏡など宇宙関連の取材歴は約３０年。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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